热老顽童再来-----营养粥+香煎鳕鱼

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咸阳老顽童哈弗H3: 0浏览/2017-08-22 15:20

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最近老爷子吃饭越来越麻烦，什么都咬不动，只能喝稀得，做个给老爷子在网上学了一个营养粥，菜市场买了点排骨、鳕鱼，加上家里还有一个海参，配上点玉米、青豆、青菜一股脑熬了一锅粥，从早上八点一直熬到中午吃饭时间，粥确实烂糊

用一部分鳕鱼学着做了个香煎鳕鱼，由于家里配料太少，做出来的味道不是很满意，能凑合吃

营养粥原料：玉米、青豆

原料之东北长粒香大米

原料之鳕鱼

原料之海参

原料之排骨

原料之青菜

调料

海参剁碎

小葱剁碎

青菜剁碎

排骨下锅焯水，加入葱、姜、料酒、生抽

焯过水的排骨剔除骨头、鳕鱼去皮剔刺

多好的排骨肉、鳕鱼、海参

砂锅加水，大火烧开，加入大米，熬到大米烂熟，几乎熬化了

加入多好的排骨肉、海参、鳕鱼

加入玉米、青豆，知道玉米青豆烂熟

加入青菜大火烧开

加入葱碎

即可出锅

完成

柠檬，用来制作香煎鳕鱼

鳕鱼切块，加入黑胡椒、适量料酒、挤入柠檬汁腌制20分钟

鸡蛋去除蛋清留蛋黄，打匀，把腌制好的鱼块放入裹匀

煎锅用的是电饼铛

，加入少许油，用烧烤档

放入鱼块煎制

香煎鳕鱼成品，人家摆的是各种漂亮的蔬菜，家里没有，就用菜心做做样子

另一道菜：排骨豆角炖土豆

第三道菜：韭苔炒鸡蛋
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CCB226 2017/08/22 15:58:29 发表在沙发

楼主手艺不错哦

谢谢好友捧场

2017-08-22 22:21 回复

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诺诺611 2017/08/22 16:34:43 发表在地板

厉害

谢谢好友捧场

2017-08-22 22:21 回复

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缺氧的碟儿 2017/08/22 16:51:54 发表在 4楼

好车必顶

感谢好友的捧场

2017-08-22 22:22 回复

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永嘉蛋糕 2017/08/22 18:01:40 发表在 5楼

厨艺越来越好了

说的老顽童心花怒放

谢谢好友捧场

2017-08-22 22:22 回复

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街球手 2017/08/22 18:50:49 发表在 6楼

哪来的车呢

都是拼音惹的祸

2017-08-22 22:23 回复

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bbzq3011 2017/08/22 19:31:21 发表在 7楼

精彩

多谢，多谢好友捧场

2017-08-22 22:23 回复

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晨鳕熙熙1 2017/08/22 19:56:00 发表在 8楼

走一个

2017-08-22 22:24 回复

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流浪到南方的狼 2017/08/22 22:21:56 发表在 11楼

先抛开饭菜好不好吃不说，就楼主这孝顺劲就值得所有人学习，顶老乡！

非常感谢老乡的支持

2017-08-22 22:30 回复

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qinws 2017/08/22 22:39:49 发表在 18楼

这粥的料好足啊，好像来一大碗。

谢谢好友支持

2017-08-22 22:42 回复

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大为2957 2017/08/23 10:26:48 发表在 20楼

谢谢，谢谢好友的支持

2017-08-23 17:18 回复

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别看车Y看路 2017/08/23 10:34:22 发表在 21楼

美食论坛我就服你！

不敢当不敢当

感谢好友捧场

2017-08-23 17:19 回复

#我的提车分享#2024二季度提车作业征集，人均可享300元现金奖励!

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渡口2009 2017/08/23 13:18:28 发表在 22楼

来吧

2017-08-23 17:22 回复

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小雪人88 2017/08/23 17:25:52 发表在 26楼

祝楼主厨艺越来越棒

谢谢，谢谢好友支持和鼓励

2017-08-23 17:27 回复

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Tom8T御尊 2017/08/24 10:32:29 发表在 29楼

这个鳕鱼94年左右家里就开始吃，当时两元一斤，现在也吃，但是现在的感觉鱼肉泛黄，柴，小时候吃的雪白，软糯，基本无刺，这个鱼我之前专门百度过，鳕鱼的远亲，不过味道还不错，现在也就7元左右吃这个我最爱切段油炸

就是，这种鱼肉质就是泛黄，以前买的鳕鱼确实比这个看着好。感谢好友指点

2017-08-24 20:27 回复

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Zhengfeng_huang 2017/08/24 10:34:26 发表在 30楼

最爱喝粥了，喝粥长寿还好消化

确实是有营养，也适合老人食用。谢谢好友支持

2017-08-24 20:28 回复

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治愈老头 2017/08/25 10:04:12 发表在 33楼

谢谢好友捧场

2017-08-25 13:59 回复

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滟高滟 2017/08/25 11:34:17 发表在 34楼

楼主手艺真的不错哦

谢谢，谢谢好友捧场

2017-08-25 14:02 回复

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从头再来63 2017/08/25 19:26:40 发表在 37楼

好手艺。

谢谢，谢谢好友支持

2017-08-25 20:21 回复

系统故障

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