热 老顽童再来-----营养粥+香煎鳕鱼
最近老爷子吃饭越来越麻烦，什么都咬不动，只能喝稀得，做个给老爷子在网上学了一个营养粥，菜市场买了点排骨、鳕鱼，加上家里还有一个海参，配上点玉米、青豆、青菜一股脑熬了一锅粥，从早上八点一直熬到中午吃饭时间，粥确实烂糊
用一部分鳕鱼学着做了个香煎鳕鱼，由于家里配料太少，做出来的味道不是很满意，能凑合吃
用一部分鳕鱼学着做了个香煎鳕鱼，由于家里配料太少，做出来的味道不是很满意，能凑合吃
营养粥原料：玉米、青豆
原料之东北长粒香大米
原料之鳕鱼
原料之海参
原料之排骨
原料之青菜
调料
海参剁碎
小葱剁碎
青菜剁碎
排骨下锅焯水，加入葱、姜、料酒、生抽
焯过水的排骨剔除骨头、鳕鱼去皮剔刺
多好的排骨肉、鳕鱼、海参
砂锅加水，大火烧开，加入大米，熬到大米烂熟，几乎熬化了
加入多好的排骨肉、海参、鳕鱼
加入玉米、青豆，知道玉米青豆烂熟
加入青菜大火烧开
加入葱碎
即可出锅
完成
柠檬，用来制作香煎鳕鱼
鳕鱼切块，加入黑胡椒、适量料酒、挤入柠檬汁腌制20分钟
鸡蛋去除蛋清留蛋黄，打匀，把腌制好的鱼块放入裹匀
煎锅用的是电饼铛，加入少许油，用烧烤档
，加入少许油，用烧烤档
放入鱼块煎制
香煎鳕鱼成品，人家摆的是各种漂亮的蔬菜，家里没有，就用菜心做做样子
另一道菜：排骨豆角炖土豆
第三道菜：韭苔炒鸡蛋
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