【告别2021】牛仔骨配鸡丝菌汤面

是不是经常在深夜看到别人放毒，你很饿但是又不知道吃什么呢？对于我嘛肯定是少不了肉的！牛仔骨是我很喜欢吃的一道菜，而且吃牛肉也不容易发胖哦～在这数九寒天，还得加一碗暖呼呼的鸡丝菌汤面，清淡而且味道鲜美，一碗下肚暖暖哒！         
用料  
松下聚嗨盘彩椒牛仔骨牛仔骨400克黑胡椒适量盐适量生抽1勺蚝油1勺洋葱半个红彩椒半个黄彩椒半个青椒半个黄油15克鸡丝菌丝面小鸡胸肉2块油菜1棵浓缩鸡汁适量香菇3朵盐少许细挂面1把姜3片
深夜打call牛仔骨配鸡丝菌汤面的做法  
准备所有食材：牛仔骨，鸡胸肉，各种彩椒，香菇，姜，面条。首先将牛仔骨加入少许黑胡椒和盐腌制片刻，可以加几片洋葱片彩椒洗干净后分别切成小块备用。洋葱去外皮洗净切成小块。香菇洗干净切成片。
先选用松下聚嗨盘的烤盘来煎牛仔骨，左灶头煎牛仔骨我用的是220度，右灶头炒彩椒我选用的是140度，双边独立温控，操作的面积也很大，做饭可以节约很多时间哦~
烤盘加热后左灶头一边放入一小块黄油，将牛仔骨放入，右侧倒一些植物油后倒入彩椒和洋葱
一边煎牛仔骨，一边炒青菜，左右开工。煎好一面就可以翻一下面，至于彩椒根据自己的口感需求加一些黑胡椒和盐调味即可
牛仔骨煎至6分熟的时候，加一些生抽和蚝油再调一下味道，这样颜色比较好看
煎好后的牛仔骨用剪刀顺着骨头缝煎成小块就可以了
下面来做鸡丝菌汤面，将松下聚嗨盘的专业烤盘取下来，然后放入一个不粘锅，一个煮锅，话说这款聚嗨盘和各种锅具都百搭啊，什么锅子都OK哒！
在煮锅中倒入冷水加入鸡胸肉和姜片，另外在不粘锅中倒入少许油，加入香菇片炒香
再将菌汤中加入适量的浓缩鸡汁，火力调至9，将鸡胸肉煮熟，汤煮沸
在煮开的菌汤中加入细挂面煮熟，加少许盐调味，这时鸡胸肉基本上也煮熟好了。
将鸡胸肉用手撕成细丝
放入面条中，一碗鸡丝菌汤面就做好了！
还有香气四溢的黑椒牛仔骨！
简单的生活中，宵夜似乎是不可缺少的一部分，牛仔骨配鸡丝菌汤面吃起来就是很满足！
可能有人会担心在餐桌上做饭，烤肉会不会把餐桌烫坏了，我可以告诉你，这个大可放心，松下聚嗨盘的侧面有吸气口和排气口，完美地解决了聚嗨盘的散热问题，无论你想做多嗨皮的美食都没所谓，轻轻松松都搞定，之所以是聚嗨盘，就是人多一起吃饭也会很嗨皮～