春天到了，开着领克出去吃“竹筒饭”

#这很领克# 竹筒饭，相信这三个字是经常出现在影视作品中，说起它，我想你肯定会立马联想到好吃、有趣、原生态；尤其爱户外游玩的朋友们，这项活动特别容易促进和朋友之间的感情，一起制作一顿饭，一起品尝……

初春时期，群里的领克车友相邀去参加户外野游活动。当天的主要活动就是亲手做竹筒饭，不知道你们亲手做过竹筒饭没？事实上，竹筒饭的做法也是有很多种的，我今天分享的是最简单的一种。

物料篇：

1、首先需要准备手套一双，不管是前期准备竹子，还是后面烤竹筒饭的时候，都需要一双手套。

2、因为涉及到需要砍竹子，需要准备钢锯和柴刀一副，没有柴刀，菜刀也是要装备一把的，砍竹子不用，但是竹筒饭熟了之后还是需要刀的破开的。

3、柴火或木碳是必备的。

采集篇：

新鲜的竹筒是必须的，当然首先就要锯一根长竹子，一个竹筒饭所需要的竹筒，两边都需要有节也就是封闭的。根据我的经验，一根完整的竹子，最少可以得到10个完整的竹筒，长度在20CM到30CM左右最好，以便盛饭用。

所以在分解一根完整的竹子之前，一定要仔细规划好分解的节位，不要浪费。

用工具在竹筒上划开一个盖子，口不用太大，大概5CM的样子即可，能塞进米和一些配菜就行，盖子不用分离。

备菜篇：

清洗干净的竹筒里放进提前准备好的大米、香肠、腊肉、红萝卜、玉米粒等，根据我的经验，竹筒里装备三分之一，或者一半的量，就足够了。

水不需要放满整个竹筒，但是也要差不多到封口处。

烹饪篇：

如果你是烧柴火烤竹筒饭的话，那么记得，要根据你竹筒的长度来摆放两边的石头，这样在中间烤柴火的时候，竹筒可以横着放在石头上面烤。

火烧起来之后，把竹筒放在火上烤，尽量让竹筒受火均匀，刚开始烧的时候用大火，千万不要让竹筒着火燃起来，根据封口的出气以及喷射出来的水来判断，拆掉大火改小火慢慢烤。

大家要注意的是，竹筒的外面烧焦是正常的，甚至有时候也会在外层着一点火，都不用担心，只要不是一直放在大火里烧，竹筒里面是很难烧穿的，记得要适时补水。

总的来说，大火烧20分钟左右，小火再烤20分钟左右就差不多了

这是，需要你注意观察出气和喷射出来的水，以及从口里冒出的米饭气味，综合判断饭熟了没有。

竹筒饭熟了之后，可以竹筒外稍冷却一下，再来用刀破开竹筒，记住千万不要用水浇降温，任何时候都不要用水浇。

好了，一顿香喷喷的竹筒饭就出炉了，友情提示，一定要品尝最下面那层焦黄的锅巴，那个才是最香的精华。