石耳笋衣煲上线—挑拨你的味蕾

世间唯有爱与美食不可辜负

秋天来了，美食却很温暖

来看看秋日新菜品石耳笋衣煲


竹笋是徽菜中的一味山珍，安徽人家的石耳笋衣煲，采用黄山地区纯天然野生毛竹笋，是优质美味的全天然绿色食品，含有蛋白质、维生素 、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。

另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。


石耳，以止血为优，以明目为长，以养阴为佳。《粤志》曰:凡香蕈感阴湿之根而成，善发冷气，多和生姜食以良、惟石耳味甘腴，性平无毒，多食，人能润肌童颜。

石耳笋衣煲所用石耳，采于安徽省深山密林间，气候温润，石耳质佳。

石耳笋衣煲，竹笋质嫩味鲜,石耳清脆爽口，二者融为一体，汤鲜味醇，清香可口，具有养阴止血、补虚益气的功效，为秋季滋补之上品。