【你好2021】2021开启你的美好的新生活之爆炒虾

【你好2021】2021开启你的美好的新生活之爆炒虾仁

爆炒虾仁
【菜名】 爆炒虾仁 
【所属菜系】 全部 
【特点】  
【原料】   
虾仁300克，油1000克，料酒20克，醋10克，盐、味精、葱花适量，鸡蛋、水淀粉25克，面少许，香油10克，黄瓜80克，汤200克。 
【制作过程】   
①虾仁里，加鸡蛋、淀粉、面，入味挂糊；黄瓜切丁． ②油五成熟时，将虾仁炒一下，倒出．原锅炒葱，烹料酒，加调料，倒入虾、黄瓜丁，淋香油，出锅．