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家常辣椒炒鸡
用料糍粑辣椒 2勺鸡 半只糍粑辣椒炒鸡的做法步骤
我觉得这款偏咸
鸡半只,砍件
鸡胗3只,鸡肝鸡蛋老板送的,用盐搓洗,切片
拿了几块清蒸给鹅子吃
姜蒜切大块
热锅,热的冒烟的那种,加油
倒入姜块
倒入鸡块,偶买噶,手机差点砸锅里
大火猛火翻炒
炒干水分,倒入鸡胗
翻炒1分钟,捞出鸡肉
加入花椒炒香
加入糍粑辣椒
炒香
加入1勺豆瓣酱
炒香
倒入鸡块
加入蒜块,炒香
加2勺糯米甜酒
翻炒均匀
加一碗水,1勺白糖,加盖焖5分钟
色香味俱全的辣椒炒鸡出锅了
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2026/5/21 19:07:08