热小老头：家常菜（10月）

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小老头20126 斯巴鲁XV: 0浏览/2017-09-14 16:01

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行程安排

行程1：开敞式厨房打转转

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小老头写此帖时尚未到10月，好在去年后三个月的片片尚存，一样可以看到各个月的食材品种。

金秋10月正是吃大闸蟹的时候，但那东西太营养了，一年尝一次足也！

老婆做的海椒揸：老婆边做边讲海椒楂的故事，文革及以前困难时期，海椒酱是直接下饭的，海椒吃完了剩下的汤汤水水才用来做海椒揸，主要功能仍是下饭！现在生活富裕了，直接用海椒做！

大闸蟹也算是荤菜

情人汤

小妹每年给一次，我就吃一次！

做法很简单

应季蔬菜

凉拌

自卤大肠头

梅干菜烧黄花鱼

豆苗蛋汤

蘸着吃，不拌了！

猪油还是要吃点

冰箱里保存的三塔菌（鸡枞菌）

动物油炒更好吃

重庆酉阳青菜，贵但味正，现在农批市场找不到了！

鸡油炒弯豆尖

各种蔬菜都要吃点

第一次做用的是手工剁的指天椒，太辣了！

第二次改用微辣的成品，米粉是手工磨的

这就对了

好吃。给小妹拿点去！

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冬日水中冰 2017/09/14 16:11:33 发表在地板

此主帖已经被冬日水中冰设为精华帖帖子标题：小老头：家常菜（10月）精华理由：懂生活爱生活分享快乐

谢谢版主！

2017-09-14 17:27 回复

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爱与痛的边缘1314 2017/09/14 16:03:01 发表在沙发

先顶后看

谢谢！

2017-09-14 18:32 回复

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龚连建 2017/09/14 16:09:08 发表在板凳

顶起

谢谢小弟！

2017-09-14 19:53 回复

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大为2957 2017/09/14 16:17:52 发表在 5楼

赞，猪油大王，哈哈

极品菜用的！

2017-09-14 21:09 回复

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dsdshhq 2017/09/14 17:39:36 发表在 7楼

刀工一流啊萝卜切得我佩服

2017-09-14 23:48 回复

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我是小英雄 2017/09/14 18:34:09 发表在 9楼

我以为我穿越了……肚条要是拌红油，简直不摆了！

各种吃法都想试试！

2017-09-15 10:56 回复

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太湖情 2017/09/14 19:13:06 发表在 10楼

都是我喜欢吃的大肠，蟹都不要太喜欢哦！我还是管住嘴吧吧

少吃点没事的！

2017-09-15 14:06 回复

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优雅如风 2017/09/14 19:20:42 发表在 11楼

哇，好吃的大闸蟹，就好这口的！

2017-09-15 14:22 回复

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永嘉蛋糕 2017/09/14 19:58:47 发表在 13楼

看老哥哥的帖子是一种享受

2017-09-16 08:32 回复

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来玩个毛线 2017/09/14 21:10:07 发表在 15楼

最后道菜贵州黔东南还有种吃法是煮来吃，各种蔬菜都可加，微辣，略酸(不是放醋喔)，主要还是煮吃，偶尔也会炒吃。

哦

2017-09-16 11:19 回复

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想念雷克萨斯 2017/09/15 08:02:06 发表在 17楼

食材丰富

2017-09-16 14:22 回复

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画舫听雨2011 2017/09/15 08:25:02 发表在 18楼

太会生活了

2017-09-16 15:34 回复

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wangtao139302 2017/09/15 09:45:52 发表在 20楼

2017-09-16 19:35 回复

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wangtao139302 2017/09/15 09:46:19 发表在 23楼

2017-09-16 21:08 回复

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wangtao139302 2017/09/15 09:49:21 发表在 24楼

2017-09-16 21:51 回复

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2012去远方 2017/09/15 10:26:23 发表在 25楼

服

2017-09-17 08:25 回复

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灵魂已经在路上 2017/09/15 10:32:12 发表在 26楼

2017-09-17 09:29 回复

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卓越蓝调 2017/09/15 11:29:31 发表在 28楼

最喜欢看你做的菜了，感觉特别有味道！

谢谢！

2017-09-17 12:10 回复

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lugang320 2017/09/15 12:38:31 发表在 29楼

2017-09-17 14:08 回复

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安逸615 2017/09/15 12:52:19 发表在 30楼

啷个没见泸州老窖呢？

本月喝自泡药酒！

2017-09-17 16:58 回复

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