热 美食分享；自制酸辣脆萝卜。

酸辣脆萝卜是一道菜肴，主要食材是白萝卜。主要食材是白萝卜，口味是酸辣。
所需食材；白萝卜适量、大蒜适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、白醋适量、细砂糖适量。
做法
1白萝卜2个、白醋、白砂糖、姜、大蒜、干小米辣
2干辣椒切细，姜、大蒜切碎。
3萝卜切薄片。加入适量的盐和萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。
4腌上半小时，苦水就会挤出来很多。
5倒掉苦水，放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。（白醋最好多放点）
6再放适量的糖下去。
7搅拌均匀。
8装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。
9很下稀饭或小酒的小凉菜哦。