【年末福利大反馈】麻酱黄瓜豇豆面

主料
main
豇豆面1把 芝麻酱2勺 盐2克 黄瓜1根 火腿肠1根 大蒜5瓣 鸡蛋1个 香菜1根 花生油1勺 味极鲜酱油1勺 苹果醋1勺
辅料
others
白糖半勺

首先备齐所有的食材。

黄瓜洗净后去瓤，用刀切成细丝。

火腿肠去外皮，用刀切成细丝，香菜切段。

锅烧热后倒入花生油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，摊成蛋皮，我喜欢火大点的，就煎的脆脆的。

把煎好的鸡蛋皮，用刀切成细丝。

大蒜去外皮后，用捣蒜器捣成蒜泥。

取一个大一点的碗，放入芝麻酱。

碗里先加入白糖。

碗中再倒入苹果醋提味。

最后倒入味极鲜酱油调味调色。

加入2勺温开水，把所有调料混合搅拌均匀备用。

把豇豆面煮熟后过一下凉水，捞出沥干水分放入碗中。

上面铺上黄瓜和火腿丝，鸡蛋丝。

把调好的料汁浇到上面。