关于19寸胎容易鼓包解决方法和影响疑问

作为9月9号订车的小白，这一个多月天天刷论坛，发现大家对新5的19寸胎反响很大，主要问题还是出在扁平比上，在网上找解决方法的时候发现有车友换了730的一套完美解决问题。
如果没看错的话新5m的尺寸分别是：245/40R19，275/35R19；
730的尺寸分别是：245/45R19，275/40R19。
可以看的出扁平比大了一圈，问题可以完美解决。
那么问题来了，网上有说车子的轮胎尺寸是厂家根据车辆整体情况综合测试得出来最好的搭配，如果这波操作可以的话那换上去以后会对车子有什么影响么？