【喜迎2022】空气炸锅的使用——烹饪基围虾

基围虾清洗干净，虾线一定要祛除，虾头可以丢掉也可以不丢，为了能够烹饪出高颜值大虾，我还是把虾头留着。清洗好的虾放入盘子中加入一些自己喜欢的调味料腌制一段时间。
腌制过程中我加了一点商城兑换的黄酒去腥，然后加了点盐，葱姜蒜沫，味极鲜，最后还来了一点点食用油，腌制时长可根据实际情况来定，我这大概腌制了3个小时。（我是中午吃完饭开始准备的，主要是怕不够入味）

等到饭点前直接把虾夹到炸锅托盘内平铺好，开启炸锅直接烹饪即可。在烹饪模式上可以直接选择海鲜选项，通过触摸屏来调节模式，然后就是耐心的等待9-14分钟即可。

烹饪时间到打开炸锅味道还是蛮香，基围虾的颜色也很到位，只是有少许虾须被烤糊，但是不伤大雅直接夹起虾装盘开饭即可。在垫盘下还有食物在高温下产生的油脂水分，完全与食物分离开了，通过空气炸锅烹饪出来的基围虾肉质还是比较嫩的，因为腌制时间比较长味道也还不错，刚一装盘就被我家小宝拿去一个，鲜甜可口吃的津津有味。

空气炸锅的优缺点总结

优点：整个烹饪过程很简单，食材准备好直接丢入炸锅坐等开吃即可，炸鸡翅，薯条，冬天来个烤红薯，板栗都是很不错的选择，既方便又快捷烹饪出来的食物味道还很不错，真是吃货的福利！
缺点：有异味，不知道是不是家里电线质量差还是因为锅是新的，使用的时候有股塑料烧焦的味道，暂时不确定后面使用还会不会有这种味道，后面在使用继续给大家更新。