热门 【虎步龙行】叨叨家乡过年的风俗文化
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春节回家过年
春节一定要回家,时间和距离都不是问题,因为这是爱的港湾,这是心灵的呼唤,这是谁也阻拦不了的行程。
一、归程
两个字:回家!
注意:出发前检查好车辆状况,加满油,路上放松心态,别着急。
注意:出发前检查好车辆状况,加满油,路上放松心态,别着急。
过年回家,高速路上肯定会堵,但哪怕堵成狗,也义无反顾地走上回家的路,因为,无论是灯火辉煌还是阑珊处,一定有你最期待的亲人在执拗且热切的等着你。
二、贴春联
记得小时候,春联都是手写,父亲早早买来红纸,裁成固定的尺寸,再左右对折和上下折成五格和七格,折成巴掌大再斜角交叉对折,留下折痕方便写五字和七字春联,家里还专门买了一本春联的书。父母在打扫卫生,我和姐姐就趴在桌上练写毛笔字,先在旧报纸上写,自我感觉练得差不多了再在折好的红纸上写,本来应该先右后左,但因为我们悬腕不到家,只能先左后右。写好后,父亲过来评价一番,然后挑得写得好的贴在大门上,写得不太理想的贴在卧室门上,再差的贴到厨房和卫生间门上。因为平时兴趣不大,练得少,只靠除夕这一天也练不出多好,加上后来银行送对联,对联就不再写了。
除夕当天,不到下午,家里打扫得差不多了,就把门上的旧春联撕掉,把门清洗干净,然后贴上新春联,然后忙着准备年夜饭了。
现在图方便,只在大门上贴一幅银行送的春联,里边的房间门都不贴了,最多在其他门上贴个福字。可能是岁数大了,不想折腾了,因此年味也淡了。
老屋虽然没人住了,但每年的对联总也换一换。
三、年夜饭
除夕夜的年夜饭肯定是每一年中最香的那一顿,因为父母一定会摆上你最爱吃的和最吉祥的菜,让你大快朵颐,无论是多少年,却没太大改变,因为爱永远不会变!
但要注意:开车不喝酒,喝酒不开车!
但要注意:开车不喝酒,喝酒不开车!
菜单:鸡蛋肉圆,寓意团团圆圆,管饱的下酒菜,放几个栗子又粉又甜;红烧肉,寓意红红火火,放几个红枣加点蜜;青菜烧鱼圆蛋饺,老妈的特色菜,很爽口,营养足够,还醒酒,我的最爱;土豆烧牛肉,寓意进入共产主义,管饱的下酒菜;青椒炒虾,寓意红红火火跳一跳,放几片脆脆的荸荠不油腻;清蒸芋头,寓意遇好人,配几个蘑菇不单调;鸡汤,汤看来盛少了,只看到鸡肉了;香肠切片,必备的冷盘,下酒;药芹豆干,凉菜,清爽;清蒸桂鱼,寓意年年有余;羊肉炒大蒜胡萝卜,猪牛羊全了;还有几个菜没拍或没端上来,就不介绍了。酒是天之蓝和本地产的酒酿,饮料是光明酸奶。
这6个菜是本地常用的冷盘,中间是醉蟹(活螃蟹用米酒醉翻,直接吃,相当于生吃海鲜),左上是皮蛋,左下是切片香肠和手撕腊鸡,上边是炒豇豆木耳,右上是炒韭菜黄,右下是茭白拌海蜇皮。
春卷也是过年正常准备的,买上几斤猪肉剁或轧成肉沫,拌上洗净切碎的韭菜,然后用街头买来的春卷皮包成长方形,放到油锅里一炸,炸好了趁热吃,十分美味。
老家腌制的腊肉、腊鸡、腊鱼,别有一番风味。
四、烧高香
现在许多地方出于安全和环保的考虑,城区禁放鞭炮,过年安静了许多,可以睡个安稳觉。但总有个别人怀着侥幸心理,偷偷摸摸的放,结果被闻声而来的警察抓个正着,真是自找没趣,实在想放,你可以跑到农村放啊。
于是城区烧高香的多了起来,以前只是做生意想发财的初一初五放在店门口烧,现在许多居民都在小区内烧高香,香越扎越多越高,每天都烧一堆,香烟缭绕,多了另一种年味,但也熏得人吃不消,个别高香还会酿成火灾,如今年某小区有家高香烧了一半倒下来,烧到旁边的一排10多辆电动自行车,去年另一小区有辆汽车夜晚天黑没注意,停放到已烧完但还有暗火的香堆上,半夜里被烧成车架。所以也有人提议,是不是也禁烧高香。但也有人反对,各有各的理。
于是城区烧高香的多了起来,以前只是做生意想发财的初一初五放在店门口烧,现在许多居民都在小区内烧高香,香越扎越多越高,每天都烧一堆,香烟缭绕,多了另一种年味,但也熏得人吃不消,个别高香还会酿成火灾,如今年某小区有家高香烧了一半倒下来,烧到旁边的一排10多辆电动自行车,去年另一小区有辆汽车夜晚天黑没注意,停放到已烧完但还有暗火的香堆上,半夜里被烧成车架。所以也有人提议,是不是也禁烧高香。但也有人反对,各有各的理。
个人觉得,还是老家这种集中到偏远地方的寺庙前的空地上烧为好,高香也别扎得这么高大,可以按右边这个定个标准限制。
这种无声无火的冷焰火是小孩子的最爱。
五、拜年
大年初一,大人催促小孩早早起来去长辈亲友家拜年,说几句吉祥话,收几个红包,再吃吃零食。
小时候零食少,小孩子起得早,跑东窜西,口袋里塞满了花生和糖,现在可选择的范围太大了,平时都能吃到的零食也不再稀罕,小孩子们积极性也没那么高了,只对玩具感兴趣。
小时候零食少,小孩子起得早,跑东窜西,口袋里塞满了花生和糖,现在可选择的范围太大了,平时都能吃到的零食也不再稀罕,小孩子们积极性也没那么高了,只对玩具感兴趣。
花生、瓜子、大白兔,桔子,都是童年的回忆,现在加了栗子和德芙巧克力。
现在拜年吃的零食以健康营养的坚果和水果居多,看看你能说出几种。
红枣茶,讲究的人家才有,一般都泡茶叶茶,小时候喝过,红枣吃得一个不剩。
六、娱乐
以前娱乐项目不多,所以过年正常是看春晚,现在是春晚已经成了吃饭喝酒或打扫卫生的背景音乐,往往到初一初二拜年时没事做才勉强从头看到尾,不过现在聚餐、打牌、玩手机已成常态,城区还有看电影和唱K,农村还有划船和看戏。
喝茶,也是娱乐之一,一盘烫干丝,一盘包子,加一杯喝不完的好茶,早饭能吃半天。
掼蛋,江苏地区的扑克牌娱乐项目,几乎人人都会。
躺平了刷抖音小视频似乎也能过上一天,没电了插上线充电继续。
大年初一去看电影,这得有多无聊。
去年疫情紧张时,电影院和饭店一样亏大了。所幸今年大家都打了疫苗,防控措施明松暗紧,形势没那么严峻。
城里人到农村最喜欢的游戏项目,不过得注意安全。
偶尔还会在村头看到村民自发组织的唱戏,虽然不是字正腔圆,却也自娱自乐。
七、返程
虽然舍不得,但还是要毅然的离开。分开,是为了更好的相聚!
哪怕漫天大雪,心里都是暖暖的,因为心里和车后厢都装满了浓浓的爱!
春节,不要宅在家里,不要盯着手机电脑,要甩开手脚走出去,对朋友多一点接触,对亲人多一份关怀,不要浪费这难得的宝贵时光。
结语
牛年已去,虎年刚来,重整雄风,再创辉煌。
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