淄博小烧烤

今天的快乐，是淄博烧烤给的！

刚坐下就被烤架上滋滋冒油的肉串勾走了魂。铁签上的肉块肥瘦相间，在炭火的炙烤下慢慢染上焦香，油脂滴在炭火上“滋啦”作响，孜然的香气顺着风直往鼻子里钻，口水都快兜不住了。

桌上的装备也早早就位：一袋淄博小饼、一把脆生生的小葱，还有一盘灵魂蘸料——干料、辣椒面、孜然和甜酱一字排开，仪式感直接拉满。我学着攻略里的样子，先拿一张小饼，抹上一层甜酱，夹上两串刚烤好的肉，再放上一根小葱，卷起来狠狠咬上一口。肉的焦香、饼的软韧、葱的清爽和酱料的咸香在嘴里炸开，那股满足感直接从舌尖顶到天灵盖。

肉串烤得刚刚好，嫩而不柴，带着炭火独有的烟火气，蘸上干料吃更是香到跺脚。一边卷饼一边吃肉，不知不觉就干掉了十几串，小饼也一张接一张停不下来。吃到撑得直打嗝，看着剩下的几串肉还在炭火上慢慢烤着，心里只剩一个念头：下次还要来！

淄博烧烤的魔力，大概就是这种大口吃肉、随性自在的快乐吧，今天的胃，被幸福塞得满满当当。