酱油鸡腿焖饭的做法
主料
大鸡腿1只
大米800克
腌料
姜1块
八角1颗
花椒1撮
料酒30克
酱油30克
生抽15克
盐1克
其他
水适量
小葱2棵
1.鸡腿清洗干净,小葱切段,姜切粗丝。
2.葱段、姜丝、料酒、酱油、生抽、盐同入鸡腿盆中。
3.用竹扦在鸡腿上扎洞,多少可随意,两面都扎一扎,便于入味。
4.大米淘洗干净,将腌鸡腿的料汁倒入大米中,再按正常焖饭倒适量水;腌料中的葱段姜丝就不要放了。
6.将鸡腿码放在最上面,内胆放入电饭煲中,用普通的焖饭程序就可以了。大功告成
大鸡腿1只
大米800克
腌料
姜1块
八角1颗
花椒1撮
料酒30克
酱油30克
生抽15克
盐1克
其他
水适量
小葱2棵
1.鸡腿清洗干净,小葱切段,姜切粗丝。
2.葱段、姜丝、料酒、酱油、生抽、盐同入鸡腿盆中。
3.用竹扦在鸡腿上扎洞,多少可随意,两面都扎一扎,便于入味。
4.大米淘洗干净,将腌鸡腿的料汁倒入大米中,再按正常焖饭倒适量水;腌料中的葱段姜丝就不要放了。
6.将鸡腿码放在最上面,内胆放入电饭煲中,用普通的焖饭程序就可以了。大功告成
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