【五月爱心季】特别的日子为爱人做特别的“盐焗鸡翅”

2020年5月是一个很特别的月份，五月有很多特别的日子，比如：母亲节、520等节日，在这特别的月份里，我必须为爱人送上一份特别的祝福：爱人，你知道我的缺点是什么吗? 是缺点你。 
     2020年是不平凡的一年，在此感谢版主温总的辛勤劳作，经常为车友们提供活动空间，让喜欢制作美食的车友可以在此发挥一下，这不，今天我来分享一下。
      今次我分享的食品是最近刚刚学会——盐焗鸡翅，（今天也是第一次制作），为了这道美食出品，我看了网络的做法和视频教学，今天我已经成功完成，爱人们很喜欢吃，说我这个盐焗鸡翅比外面的好吃，爱人们都是在赞美我而已。
      下面我来分享一下盐焗鸡翅的家庭做法，谢谢各位！
      需要的材料：鸡全翅八个，盐焗鸡粉两包，黄栀子、盐、酱?、生姜、蒜、葱等适量，难易度：普通级别，制作需要时间：15~40分钟。
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 在特别的日子，我通过制作爱心美食——盐焗鸡翅，来表达自己的爱，自己感觉有成功感，也通过制作美食来对爱人的祝福，孩子对我要求也提高了，叫爸爸继续努力，做出更多的美食，不过，我认为更有成功感和自豪感，谢谢观帖！

因为是第一次做，准备八只鸡全翅，洗干净待用

我准备了好多调味料，准备好好干一场

老姜几片

这就是颜色的黄栀子

看看我在看笔记，我是很认真，很有爱的
   制作马上进入重头戏，下面开始第一步（鸡翅“飞水”过程）：所需要的材料准备好，首先清洗干净鸡翅，沥干水待用，准备生姜切片、料酒，立即开始：

冷水下锅，放入老姜几片

加入料酒去掉腥味

跟着倒入感觉的鸡翅

在锅里的鸡翅，翻一番

鸡翅全部漫入水里，水开就出锅

立即用冷水洗干净

准备黄栀子下锅

水开就可以关火待用

鸡翅加入一包盐焗鸡粉

加入一勺盐

用我的小手来为鸡翅按摩几分钟，让鸡翅把调味料吸收好

跟着来加入黄栀子水，先用过滤网隔着

一口气将黄栀子倒入鸡翅中

鸡翅全部颜上黄栀子水，颜色就慢慢出来了

在加入胡椒粉

搅拌均匀

用保鲜膜封住

再腌制3小时

把剩余的腌制水倒入锅中，再加入适量的水

盖上盖子，大火煮开

汁料水煮开，去掉泡沫

跟着放入腌制好的鸡翅

大火煮开，在小火煮15分钟

熄火

鸡翅在锅里在焖20分钟

时间到，鸡翅OK了

出锅的鸡翅，上碟

为了口感更佳，封上保鲜膜放入冰箱

这就是我的爱心盐焗鸡翅

是不是有点食欲，谢谢！
在特别的日子，我通过制作爱心美食——盐焗鸡翅，来表达自己的爱，自己感觉有成功感，也通过制作美食来对爱人的祝福，孩子对我要求也提高了，叫爸爸继续努力，做出更多的美食，不过，我认为更有成功感和自豪感，谢谢观帖！