【点心出品】新春系列—新年步步高

亲爱的车友新年快乐!过年时把老婆弄生气,结果老婆一生气回娘家了,遥控器,Wi-Fi密码,车钥匙,钱包和银行卡信用卡全部都带回娘家了!憋了好久没有来之家晃悠了,甚是想念各位车友,今天来补交作业的!之前有提到我们茂名过年都会做特产年糕—“籺”,粤西地区以外的可能会觉得很新鲜!记得大学那会拿去学校给同学吃,同学一看是绿色的,吓得不敢吃!回想起来感觉很好笑,岁月弹指间流逝!
新的一年大家都去哪里旅游了,我去一趟齐鲁大地(你们懂得)!

回到家大家都在热火朝天的忙活着做年糕!我家的熊孩子也凑热闹的去帮忙!

这个面粉里面有三种材料,红糖,粘米粉,和一种野草!之前我帖子也有拍到买了一箱红糖回家!粘米粉老妈提前磨好了。

这个是我说野草,我们称之为:猫屎籺!

这个是年糕里的馅,里面有花生、椰丝和去了皮的绿豆!

一会就做了三分之一的馅!

小的时候我最喜欢就是拿磨具印花!有鱼(鱼是没有馅的)、寿桃、饼的形状!不过也经常因为贪玩被骂做的慢

印好模型的年糕,全部都放在菠萝蜜的叶子上,然后去蒸熟!菠萝蜜的叶子也是提前去树上采摘洗干净晾干!

上锅准备蒸年糕喽!

蒸好的年糕是墨绿色的!看着奇奇怪怪的,却非常的好吃!

小外甥忙着给年糕点红点,老爸说年糕必须点红点,问他什么缘由他也说不出来,就说点了红点好吃!

平时调皮捣蛋的,干正事还真的帮的上忙!

这些年糕要先晾一下,然后修剪菠萝蜜的叶子

修剪好就可以打包放好,放到阴凉通风处!

这些是给我打包拿去岳母家的!

宋Max静静地停在门口

享受着阳光的

新年吃年糕,新的一年步步高!恭祝大家新年快乐!

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2026/1/9 17:26:49