#晒晒端午吃到的美食#北京首家！坐在茶馆里涮火锅

Hi～我是开雅阁的木子希。端午拔草了心心念念的壶·茶馆火锅啦。虽然排了将近两个小时队才吃上，但也确实吃爽了！

这家火锅店主打坐在茶馆里烫火锅，开涮之前先饮茶，好吃不上火。今天喝的栀子白茶，清爽清香，开启大快朵颐的一餐。

🌈锅底推荐：
-牛油麻辣+茉莉番茄鸳鸯锅
牛油麻辣，真辣真香，适合爱吃辣的小姐妹
茉莉番茄用来涮蔬菜，酸酸甜甜还有茉莉花的香气，超开胃

🌈涮菜推荐：
-茶香毛肚三脆卷：可爱的造型下是新鲜的真材实料。水牛脆毛肚包裹着猪黄喉，然后用脆爽的贡菜捆好，淋上野山茶油再下锅，口感非常脆爽。建议大家下辣锅，更过瘾😝

-手打龙井黑虎虾滑：虾用的是深海黑虎虾，据说是用龙井茶汤浸泡几个小时后，涮熟后不仅Q弹还很鲜甜😁

-茶馆冷锅鲜鸭血：冷锅下鸭血，煮熟后很嫩。-抹茶破冰鸭肠：冰渣子浸泡过的鸭肠，主打一个鲜脆。鸭肠处理的很干净，就算是涮番茄锅也有异味。

-大片牛肉：肉质细嫩，纹理清晰，最重要的是肉筋很少，吃起来很嫩。

-云南龙爪菌：第一次吃就爱上~这是来自云南的神奇蘑菇，长得有点像海葵，吃起来有点像木耳的口感，分量还超级足。

-舞茸菌：蘑菇很新鲜，分量也是超级大，喜欢吃菌的小伙伴不要错过😁

-广西荔甫芋头：不愧是广西的，真的很粉，这个适合涮番茄锅，香香甜甜～

-吃完火锅再来一杯国庆舞醒狮杏仁茶，泰式奶茶与中式杏仁奶冻的完美结合，巴适得很~
奶茶是现煮的，茶底精选茶香浓郁的红茶，一只可爱的醒狮趴在碗口，颜值绝了。入口丝滑，巴旦木碎片的点缀让整个口感更家丰富，底部的杏仁奶冻是QQ软软。

🍲火锅：壶·茶馆火锅(北京创始店)
📍地址：青年路国美第一城3号院6号楼F2-01

🌈环境：很有市井烟火气，实木桌长板凳
🌈优点：菜品新鲜，服务员随叫随到，小料种类很多，水果、虾片自助
🌈缺点：太火了！饭点人好多hhhhhh建议饭点去的小伙伴提前排队等位

今天也是跟雅阁快乐出发的一天，我们下次见啦。