新人求教关于机油的问题

本人2017款帕萨特1.8t尊荣版，目前里程14000。首保3000公里（送的），加的是大众白桶；二保9000公里，自己买的银美孚5w-40。刚换上时觉得车轻而且省油，最近感觉给油提速变慢了，平时有加燃油宝。是该换机油了吗？换什么牌子的？换什么型号的机油？0w和5w具体有什么区别？30和40具体有什么区别？