请问一下 潮州人 的性格特点 ??

公司打算招一个潮州人来帮我做事. 我爸说潮州人有2大特点: 1. 爱面子,爱比较 , 什么都要比别人好. 2. 爱单干, 人人都想做老板. 这些不是什么大缺点, 但是我们也怕多好的待遇也不能长期留住他啊. 而且我就怕他学到东西的秘密后跑去单干.. 到底这个情况严重不严重???