热 这样的牛肉馆可以每天都来。。。
因为疫情影响,一直都不敢出门,更不用说下馆子了,在家该玩的花样也都玩遍了,总算疫情消退,可以出门了。。
经过我多日的美食考察,我终于家前面处州府城发现了一家既能吃牛肉,又能涮火锅的店——膳汤黄牛肉馆。
作为一个肉食主义者来说,爽嫩可口的肉可真是太美味了,尤其是牛肉。一想到牛肉锅里热气腾腾的样子就馋得口水直流。
和吃货朋友约了下迅速走起。。。。
经过我多日的美食考察,我终于家前面处州府城发现了一家既能吃牛肉,又能涮火锅的店——膳汤黄牛肉馆。
作为一个肉食主义者来说,爽嫩可口的肉可真是太美味了,尤其是牛肉。一想到牛肉锅里热气腾腾的样子就馋得口水直流。
和吃货朋友约了下迅速走起。。。。
大丽水又多了一个逛吃逛吃的地方,就在家附近,每天上班开车路过,但是就是没有进去逛过。。
这家牛肉馆就在处州府城里面,古色古香的建筑,增添了不少风味。
店内环境古风满满,木质的桌椅和木格的挡板,营造出一种舒适的就餐氛围。
跟朋友一起涮涮牛肉,喝酒谈天,身上的一天疲惫都得到了缓解。
跟朋友一起涮涮牛肉,喝酒谈天,身上的一天疲惫都得到了缓解。
墙上还有黄牛的墙绘,给宽敞明亮的大厅增添了几分生动~
招牌黄牛肉
图片已删除
师傅现场切割牛肉,保证绝对新鲜!
牛肉的纹理交错好看,肉质比一般的牛肉更加劲道弹牙,就连营养价值都偏高~
牛肉的纹理交错好看,肉质比一般的牛肉更加劲道弹牙,就连营养价值都偏高~
你看这大块的牛肉,肉中带筋,筋中带骨,肉质不要太紧实哦~
锅底里的高汤是选取牛筒骨经过15个小时以上熬制而成,熬出来的汤更加鲜美
配菜用的是枸杞、红枣、大葱、姜片、番茄,看着红黄配菜在汤里上下翻滚,煞是好看
配菜用的是枸杞、红枣、大葱、姜片、番茄,看着红黄配菜在汤里上下翻滚,煞是好看
开吃前来一碗汤,还没开吃就已经获得满足。仔细品尝,还能尝出牛肉的鲜香呢~
现切牛肉
来牛肉店怎么能不尝试一下现切牛肉的鲜美呢?
食材严选雪花牛肉,红白相间的纹理,让人食欲大开
在师傅娴熟的刀工下,整大块牛肉被切得厚薄均匀。
将牛肉放入煮沸的锅底中,看着牛肉的颜色由深变浅,牛肉的香味飘出来勾得人口水直流~
牛肉从锅底里捞出来依然是爽嫩的口感,劲道有嚼劲。
蘸上自己独家调制的酱料,一口鲜香嫩滑,让人情不自禁竖起大拇指!
蘸上自己独家调制的酱料,一口鲜香嫩滑,让人情不自禁竖起大拇指!
特色卤味系列
一个冰柜的特色卤味,牛筋、牛舌、牛板筋、牛黄喉、牛心......整整11种特色卤味,这也太多了吧!
看看就感觉食欲大增
老板,每样都要来一份。。
卤味可以生吃也可以涮着吃哦~
涮过之后的卤味更加入味,连身形都变得Q弹,我已经迫不及待地要开吃啦!
涮过之后的卤味更加入味,连身形都变得Q弹,我已经迫不及待地要开吃啦!
凉拌牛肉
喜欢吃凉拌菜的朋友不能错过这款凉拌牛肉。我的最爱,因为爱吃辣,哈哈
浇上凉拌牛肉秘制的酱料,看着通红的辣椒油顺着牛肉往下流。
强烈的视觉反差给爱吃辣的吃货带来极大的冲击,谁也别跟我抢这盘菜!
每片牛肉都均匀地被辣椒油所覆盖,呈现出迷人的光泽。
夹一块放进嘴里,感受牛肉在辣椒的陪伴下在舌尖起舞~
夹一块放进嘴里,感受牛肉在辣椒的陪伴下在舌尖起舞~
牛血
吃火锅怎么能少的了牛血呢,
为了入味,牛血表面留有一个气孔,这样方便让锅底的美味渗透进牛血里
烫好的牛血加上调好的酱料,放入嘴里超满足。
Tips:心急吃不了牛血哦~
Tips:心急吃不了牛血哦~
牛鞭牛蛋
吃货们应该都听过有种说法叫:"吃啥补啥"~
牛鞭和牛蛋都属于滋补的佳品,要是一起同行的有男同胞,可以给他点一份哦~你懂得~
对了,这家店还有牛蹄。比巴掌还要大的牛蹄,爱啃蹄子的吃货们可以来一份啦!
这一顿实在是让人太满足来,完美。。。。
有和我一样喜欢肉食的坛友吗???
这一顿实在是让人太满足来,完美。。。。
有和我一样喜欢肉食的坛友吗???
吃完和小伙伴在附件逛逛消消食,路遇一波年轻人在唱歌,年轻真好呀!但是疫情还没完全过去,小伙子们要戴口罩哦!
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