云南风情中,体会斑鱼的魅力
父亲年轻时在云南当兵,记得小时候经常听父亲给我讲想当年父亲在云南的一些奇闻趣事,也许也正是这个缘故也让我对所有具有云南风情的事物都非常感兴趣,喜欢带有民族风情的装扮,喜欢古香古色的饰品,更是喜欢带有民族风韵的舞蹈,对所有带有云南情调的的小店都非常感兴趣,就在这个周末,经朋友介绍,我走进了一间别具云南情调的小店,真正体会了一次云南风味以及斑鱼的魅力……

元鼎斑鱼庄,特聘云南名厨带来的云南特色菜品,使身在北方的人民也能方便地尝到地道云南美味佳肴,真是有心人啊。斑鱼:又名财鱼,因具有独特的营养和滋补功效,历来被云贵人民视作滋补佳品,一定要品尝一下!

走进小店,处处洋溢着云南风情,看这古香古色的摆设,据说这里摆放的全是少数民族自酿的养生饮品……

梦回云南的地图,你是否能看得懂?

少数民族的壁画,简单解读一下,这幅画的意思是否是56个民族手拉手,心连心的意思呢,哈!

整个小店都别具云南风土情调,好喜欢!

古香古色的挂灯,我喜欢!

小料自取区,看起来还是蛮干净的!

这就是传说中的斑鱼吧,据说斑鱼火锅就源自云南丽江古城,以汤鲜、鱼嫩、酱料独特闻名,今天我也可以大饱口福啦!

少数民族的人民都善歌善舞,好多的节日啊,羡慕……

谁知道这幅画的寓意,日月辉映,尽情发挥想象吧……

生财有“鹿”,这是鹿头吗,哈哈!

服务员给我们安排到一个小雅间,餐具也是别具民族风情,古香古色!

奇特的挂画,虽看不懂寓意,但是喜欢这样的风格!

先上一壶水,这是铜壶吗?

云南的特色秋耳核桃,秋季干燥,宜多食秋耳哦!

猜猜这是什么菜,全是云南特色哦!

高汤终于上来啦,这里的斑鱼切片,薄如纸片,入火即化,鱼肉涮上30秒即可食用,口感极佳,而鱼头和鱼尾就用来熬制鱼汤,非常的鲜美,看看这汤已经熬制成白色啦,看起来就有食欲!

鱼片也上来啦,果然薄如禅翼……

火候刚刚好,可以涮食啦……

聪明的你,是否猜到这是什么美味啦,云南的野生松茸多产于云南丽江,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用,丽江由于独特的地理条件野生松茸无污染,更为稀有。今天能食到这么新鲜的松茸,都是幸运啊!

松茸下锅啦,随着鱼汤的翻滚,一会就可以品尝到美味啦!

作为一名资深吃货,吃这样的美味,酱料一定越少越好,才能吃到食物最鲜美的味道,我只用了生抽提鲜,其他料都没有放。

鲜花饼也是他家的招牌,刚烤出来的,确实好吃!

出门结账时,又看到了这些古香古色的小摆件和挂饰,好喜欢!纵使喜欢也不能再买啦,家里这件的摆件太多啦,还是取车回家看望老爸老妈吧,告诉他们我今天的见闻。

以后有机会开车带两老来品尝下,也让老爸回味一下想当年的感觉。现在的我,早已习惯了每天小法师的陪伴,在带我奔波在上下班的途中,见证我生活的点滴,我和小法师,会一直在路上~~
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