过年来唐山，一定要到荷花坑扫货，品尝美味的卤大肠

这就是中国人的浪漫。在摩肩接踵的集市里，在讨价还价的方言里，在塞满年货的后备箱里，我看见了最滚烫的人间。洗净卤煮，香气漫满屋子。这盘亲手做的卤大肠，是春节家宴的硬菜，藏着最踏实的人间烟火。