说说川菜和汉兰达
说到汉兰达,我就想到了川菜。如果你说川菜就是麻辣的话,那就只能说你可能不太了解川菜。无论是12道还是24道川菜代表菜,与辣无关的菜都接近百分之四十。川菜论辣不及湘菜,论酸不及山西和贵州云南,论甜不及南方菜,唯一突出的一点可能就是麻味了。但川菜里根本没有以麻味为主导的菜。川菜还有另一个特点就是食材普通,没有多少名贵高档的,很接地气。都说高档食材用简单的烹饪就能出好味,但川菜相反,川菜因为食材普通恰恰要用复杂高超的烹饪才能出好味,所以川菜大师个个都是调料和技法高手。真正的传统川菜大师从来不使用味素,他们玩的是烫。”唱戏的腔,厨师的汤”说的就是这个。水煮白菜就是典型代表。一碗淡茶色的水里飘着一朵白菜花,喝一口汤你就品尝到了人间美味。几十道工序才做出来的烫是厨师的真功夫。对川菜的总结其实只有八个字,那就是“一菜一格,百菜百味”。这是川菜引以为傲的。无论是四大菜系还是八大菜系,川菜都占有重要位置。川菜并不仅仅是川人的创造,它是集百家所长的杰作。麻,辣,烫,鲜只是川菜的特点而已。连号称川菜“灵魂”的豆瓣酱也是生活在四川的客家人发明的。我认为川菜也有弱项,它的饭后点心不成系列,有待现在的川菜大师继续努力完善。我感觉汉兰达很像车中的川菜,它简单,普通又平凡。它没有使用所谓高档的材料,也没有华丽的装饰和豪华,更没有强大的技术指标,无论是功率还是档位数,无论是外形尺寸还是轴距都没有过人的优势。如果你凭这些就说汉兰达是弱者那就错了,它恰恰各方面都是同级别的佼佼者。无论你怎么比,无论你从哪个方面比。比加速,比舒适,比安全,比节油,比价格,比空间,比使用成本,比可靠,比稳定,比通过能力等等等等,汉兰达都是王者风范。取得这些优势恰恰是技术领先的优势,武装到了牙齿的发动机,三个双是技术含量的代表,它不是所谓的科技感,而是真科技。当然汉兰达也不是完美的,低配版连雷达都没有,因为它涉及到安全性。内饰虽然实用,可能过于简单了点等等。
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我没有文化,可能不太了解什么叫猜测,这还需要你这个总车黑有文化的解释了。
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