大连夏日限定美味大盘点

要说我的家乡大连夏天好吃的,那可太有说道了!

天一热,街边小摊的焖子就得安排上。淀粉块子在铁板上煎得滋滋冒油,外焦里嫩,浇上麻酱、蒜水、辣椒油,再来点香菜,蹲在马路牙子上扒拉着吃,香得直咂嘴。

海边夜市必须冲,刚从船上卸下来的海鲜焖子都不算啥,重点是烤鱿鱼!比胳膊还长的鱿鱼须,在炭火上烤得卷边,刷上甜辣酱,咬一口QQ弹弹,海鲜的鲜混着烟火气,绝了。

早上早点摊的海菜包子也得尝尝,里面是新鲜的裙带菜和虾仁,一咬流汁,配碗小米粥,舒坦。

下午热得慌?来碗焖子凉粉两掺,浇上醋和蒜泥,冰凉爽滑,立马解暑。

最顶的还得是自家做的咸鱼饼子,咸鱼是本地的鲅鱼,煎得酥透,配着玉米饼子,再就瓣大蒜,那味儿,大连人夏天的魂儿都在这儿了!
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2026/5/2 09:26:59