东乡手抓羊肉太好吃了!
废话少说,直接上图。

准备一只20斤左右的小羊,当然必须是家养。

宰后分成件,大火凉水放入羊肉,必须凉水大火煮。


水开后打抹子。

准备好花椒 草果 生姜 盐


先放花椒 草果 生姜 然后锅开后小火煮半小时后放盐。




锅里的水沸腾后小火煮 休息一下吃点烤红薯。

趁闲时把小羊的心脏肺等剁碎,加上调料 葱等。准备煮法子吃
当然必备的三泡台 干果 水果是少不了的






休息一会,等时间到了加盐打开汽车之家 阅读体验更好












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