东乡手抓羊肉太好吃了!

废话少说,直接上图。



准备一只20斤左右的小羊,当然必须是家养。



宰后分成件,大火凉水放入羊肉,必须凉水大火煮。




水开后打抹子。 



准备好花椒   草果   生姜   盐 




先放花椒   草果   生姜  然后锅开后小火煮半小时后放盐。 






锅里的水沸腾后小火煮 休息一下吃点烤红薯。



 趁闲时把小羊的心脏肺等剁碎,加上调料 葱等。准备煮法子吃 当然必备的三泡台  干果  水果是少不了的








休息一会,等时间到了加盐

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2026/6/11 23:15:56