【告别2021】椰蓉面包棒

用料  高筋面粉200克。鸡蛋1个。纯牛奶70克。白砂糖20克。酵母5克。盐2克。黄油20克。椰蓉馅椰蓉40克。鸡蛋液45克。白砂糖15克。黄油25克。无需揉膜椰香浓郁超好吃的椰蓉面包棒的做法  除黄油以外的食材放入面包桶里，选择和面模式。和面10分钟后加入室温软化好的黄油，继续揉20分钟左右。放在温暖的地方发酵至两倍大（也可以直接面包机选择发酵模式发酵）。发酵的时候可以做椰蓉馅。室温软化好的黄油中加入白砂糖搅拌均匀。分次加入鸡蛋液搅拌均匀。加入椰蓉搅拌均匀。发酵好的面团移到揉面垫上排气揉面。擀成长方形的薄片，三分之二处抹上椰蓉馅。把剩余的三分之一对折两次。用擀面杖稍微擀薄一点。切成条状。两头捏住转几圈，两头一定要捏紧不然烤的时候会散开。放在烤盘上二次发酵至两倍大，然后刷上一层鸡蛋液。烤箱160度35分钟。