长沙寻味记:开着车冲进［遇南三］，把重庆火锅的热辣嚼进湘味里

伙伴们，最近我发现了一家藏在长沙的宝藏火锅店––遇南三·重庆火锅村，真的绝绝子！
今天就来给大家分享一下我的探店之旅。

位置与交通:这家店在井湾子街道香樟路47号，位置很好找，可以直接导航到店，有免费停车场（前台扫码，输入车牌即可），超级超级方便。

▲一进店，我就被震撼到了，超级大的庭院，红灯笼高高挂起，青石板路蜿蜒其中，古色古香的木质桌椅搭配着红色的装饰，仿佛一秒穿越到了重庆的老火锅村，氛围感直接拉满！

▲店面中间还有个超级贴心的儿童乐园，带小孩子的家长也可以放心享受美食，完全不用担心孩子无聊。

▲在这里不仅可以享受美食，还可以拍美美的照片打卡。不管是庭院式的用餐区还是充满年代感的老式窗棂，霓虹灯牌，都是绝佳的拍照背景。

▲锅底作为火锅的灵魂，遇南三的这个锅底一定要重点夸一夸！我点的鸳鸯锅，辣锅是师傅手工炒料，牛油香气浓郁醇厚，煮开的瞬间，那股热辣鲜香直冲天灵盖，重麻重辣的口感真的太上头了。（不能吃辣的伙伴建议点番茄锅。）

▲这是必点招牌––屠场直供鲜切吊龙牛肉。牛肉纹理清晰漂亮，一看就是高品质。下锅涮个十几秒，入口鲜嫩多汁，口感弹牙又细嫩，吃一口就会爱上它。

▲屠场鲜毛肚，超级大一片，根根毛刺挺立，一看就特别新鲜。遵循“七上八下”的涮法，在滚烫的辣锅里快速的涮几下，裹上料汁，脆嫩爽口，“嘎吱嘎吱”的咀嚼声太过瘾啦。

▲生扣鲜鹅肠

▲生扣鸭肠

▲鲜黄喉

▲吃火锅怎么能少得了甜品呢，这简直是解辣神器！

▲调料区

▲这是我调的，超级多的小米辣，哈哈。

▲菜品摆盘精致，拍出来都超有食欲~开涮！

▲价格也不贵，点了满满一桌子，也只需要三百多。

总的来说，遇南三·重庆火锅村真的是一家让我超级满意的火锅店，环境、菜品、味道都无可挑剔，爱吃火锅的伙伴们一定不要错过呦。（温馨提示:这家店真的太火爆了，建议提前在网上约号排队，不然排队真的会排到怀疑人生。）