舌尖上的C5论坛——酸辣鲶鱼+苏北凉拌生芹菜

   1，3KG重的大鲶鱼呀！这才是后半部分，前半部分刺少，送去给老父老母去了。。。。。。

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2，配菜：芹菜，香菜，大葱。。。。。。

3，这是最为关键的配菜：自家腌制的泡菜，泡朝天椒，泡豇豆；酸辣味十足哟！哈哈。。。。。。

4，再加上生姜。

5，放油，泡菜先下锅了；要先炒出味道来。。。。。。

6，加水了。。。。。。

7，加水后，先要煮上5——10分钟，让泡椒和泡豇豆的酸辣味充分地煮出来；先尝一口汤，觉得够味儿了；再将鱼块放进锅里去煮。。。。。。大约10分钟后，再放入适量芡粉。。。。。。

8，最后，再将这些绿色的配菜，统统都放进去；1——2分钟后就立马起锅。。。。。。

9，好啦，已经装在大碗里了；这才是最前面那个小盆里的一半鲶鱼哟！嘻嘻嘻嘻。。。。。。

10，苏北凉拌生芹菜：这道菜是我30多年前，还在苏北工作时；受邀去当地乡镇上做客时，第一次吃过地！当时，我就觉得它太好吃了！嘎嘣嘎嘣地又脆，又有一股纯正地地芹菜清香味儿。它个NND，我吃过一次后，就喜欢上它了！于是，我就把它给偷偷地学来啦！这吃货的世界嘛，可不是人人都懂地哟！吃得着——就吃；吃不着——就偷！最高境界是：你不但把它吃到了，还把它给偷学回来啦！这以后嘛，就再也不用去偷了！嘻嘻嘻嘻。。。。。。哈哈。。。。。。

11，齐啦，上桌啦！口福啊，美味呀！吃货的世界也很精彩哟！各位朋友：它个NND，来来来，我们来干它一杯！嘻嘻嘻嘻。。。。。。呵呵呵呵。。。。。。哈哈哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

12，别急，好戏还在后头哦！这一小杯泡药，我已经把它拿下了！最可口，最美味，最精彩地还在后面哦——酸辣鱼汤泡饭！没说地，我也统统地把它给拿下啦！嘻嘻嘻嘻。。。。。。呵呵呵呵。。。。。。哈哈哈哈。。。。。。。。。

                                               谢谢观赏！

        幸福美好地生活，从吃好喝好开始；以悲催和可怜地，不吃不喝为结束。祝朋友都有一个好胃口！