热 在老北京吃上一顿柴火炖大鱼是多么满足的事
身为南方的人的我在北京工作已经习惯了这边的生活，但我一定要告诉大家，我最想吃老北京的柴火炖大鱼，这个是我心心念念的大念想。今天就带大家来看看到底是什么样的柴火炖大鱼
看这装修就有一种非常朴素的味道。
天冷想吃什么？来份柴火炖大鱼
凉菜系列
老板一看就是个特别地道且有讲究的北京土著，这个门帘位于鼓楼西大街。
据说旧址是位于红楼梦薛宝钗相关的典当行附近
据说旧址是位于红楼梦薛宝钗相关的典当行附近
这里有一处放着老板私人珍藏的老摆件，有乾隆年间的宝剑，有房铠甲护心镜的开甲锏。
连这里的一砖一瓦都是有历史和典故的，会让我小心翼翼觉得碰坏了“赔不起”的心情。
连这里的一砖一瓦都是有历史和典故的，会让我小心翼翼觉得碰坏了“赔不起”的心情。
老板人很亲切，如果特别喜欢历史，喜好这些摆件，懂行的可以跟老板来聊天。
我也算得上是一枚吃货，享受着美味的大鱼，老板招待的也特别开心。在这里顺便还能偷学点厨艺
老板家在通州有生态园，蔬菜都是自己种的
白菜，酸菜什么的都是我特别热爱的
白菜，酸菜什么的都是我特别热爱的
除了大鱼，也不能小瞧了其他菜品，凉拌泡椒鱼皮，入口爽嫩。
小葱拌豆腐，清淡健康
特别推荐的就是这个老北京酸奶。老板特别自豪的说，他是京城奶酪张的第五代传人，据说是断档了几十年的奶酪张。
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