潮汕饕餮之旅，D10-9，3月29日: 潮州.十八曲鱼饺

<div layer1="img-s"></div><div class="tz-picture"><img src="http://club2.autoimg.cn/album/g34/M08/1E/B1/userphotos/2026/05/28/09/ChxpWGoXlueADle5ADLPjo0J4D0712.jpg" style="height:3072px;width:4096px"  /></div><div layer1="img-e"></div><br /><div layer1="img-s"></div><div class="tz-picture"><img src="http://club2.autoimg.cn/album/g34/M09/1C/58/userphotos/2026/05/28/09/ChtpWGoXlvCAdzFjADhHcfRah0k995.jpg" style="height:3072px;width:4096px"  /></div><div layer1="img-e"></div><br /><div layer1="img-s"></div><div class="tz-picture"><img src="http://club2.autoimg.cn/album/g33/M0B/24/4D/userphotos/2026/05/28/09/Chto52oXlu-AAQR-ADPqBuKa_40670.jpg" style="height:3072px;width:4096px"  /></div><div layer1="img-e"></div><br /><div layer1="img-s"></div><div class="tz-picture"><img src="http://club2.autoimg.cn/album/g34/M04/1E/AA/userphotos/2026/05/28/09/ChxpV2oXluqAXrF0ADgVu04dzDE963.jpg" style="height:3072px;width:4096px"  /></div><div layer1="img-e"></div><br /><div layer1="img-s"></div><div class="tz-picture"><img src="http://club2.autoimg.cn/album/g34/M07/1E/B1/userphotos/2026/05/28/09/ChxpWGoXluyAElbyAC6aAfScrHk159.jpg" style="height:3072px;width:4096px"  /></div><div layer1="img-e"></div><br /><div layer1="img-s"></div><div class="tz-picture"><img src="http://club2.autoimg.cn/album/g34/M01/1E/AA/userphotos/2026/05/28/09/ChxpV2oXlu-AKWR8AELRjBgyICE130.jpg" style="height:4096px;width:3072px"  /></div><div layer1="img-e"></div><br /><div layer1="text-s"></div><div class="tz-paragraph">潮汕饕餮之旅，D10-9:&nbsp;潮州.十八曲鱼饺，3月29日，<br />?19:20我出门去韩江边看20点的广济桥夜景灯光秀，我溜溜达达走到江边，这里人山人海都在等候。20:00准时开始灯光秀表演，音乐，各色灯光闪烁，还伴随着激光射灯，把韩江畔打扮得绚丽多彩。<br /><br />?返回路上路过十八曲鱼饺店，现在没有人（之前人满为患），它家是1898年创立鱼饺制作手艺，现在开连锁店了。我要了一份全家福套餐25元，全家福是“鱼制品大杂烩”，通常包含以下&nbsp;4-5&nbsp;种核心食材：鱼饺：招牌，鱼肉做的皮包猪肉馅。鱼册：潮汕特色，长条状鱼肉皮卷着芹菜/马蹄等。鱼丸/鱼蛋：纯鱼肉打的丸子。鱼面：鱼肉压成面条状，口感很弹。炸饺（浮饺）：炸过的云吞/鱼饺，泡在汤里吃。汤里还放了紫菜。真奇怪，吃过后没感觉出鱼肉的鲜味，没有一点鱼肉的肉质口感，汤里放了胡椒粉，也感觉不出汤鲜来。<br />?</div><div layer1="text-e"></div><br />