热 【重庆吉利GL车友会】寒冬冷意，聚会吃烤羊暖心窝

重庆目前已快到冬至了，在山城寒冷的冬吃一次烤全羊，在寒冷的冬天还有什么事比这个更幸福的吗？
作为重庆吉利GL车友会的一员，想组织车友们吃烤羊，一说到吃烤羊，车友们迫不及待的纷纷报名参加。我我可以负责任的告诉你，重庆的烤羊肉真的好吃到爆！
周末早上十点半就来到烤全羊的农庄。这里的包间全是仿蒙古包的样式，宰羊的工人一走进羊圈，羊群如潮水一般向相反的方向退去，面面相觑，惊慌失色，眼角湿润。作为有思想的羊，它们知道自己会面临什么命运，我是不敢看的，我怕看了之后连吃羊肉都会发怵，还是感恩自己处于食物链的顶端吧。羊被杀死后，接着就是扒皮和清理内脏。内脏，部分用来爆炒，比如羊肝羊血，其余大部分用于熬汤。然后用钢丝固定成型，上烤架将处理好的整只养，放在烤箱中，采用的无烟炭火烤，电机翻转，保证了整只羊的受热均匀，且便于控制时间，当然人还是不能离开的，之间要抹两次油和香料。大约3小时，就差不多香味扑鼻了。
全体车友和家属早早地在蒙古包里把调料打好等着了。工人熟练地把烤好的全羊端上桌，全桌立马就沸腾了！只见羊肉焦黄发亮，清香扑鼻，光看就已经是口水直流…带上手套，没功夫多拍照片，吃羊最重要，赶紧撕下一块羊排，焦嫩香脆，简直叫人欲罢不能。
在这个寒冷的冬天，就这样让重庆的烤羊肉将我们心窝子的暖意勾勒出来。
下午的活动就是去矿山公园，可惜矿山公园重新修建，我们看了一下壮丽的矿山公园，草草的拍了一点照片，已经是夕阳西下了，大家依依不舍的互相道别，期待我们的下次再见！