甜咸月饼:家乡与远方的味觉碰撞

说起吃月饼,那满满的回忆便如潮水般涌来。在安徽老家,甜月饼是中秋餐桌上的绝对主角,自打我记事起,每年中秋,家里都会摆上各式各样的甜月饼。豆沙的细腻绵密,在舌尖上缓缓化开,甜而不腻;枣泥的浓郁醇厚,散发着独特的果香,每一口都饱含着家的温暖与节日的喜悦。这种甜美的滋味,早已深深烙印在我的味蕾上,成为我心中中秋的味道。


后来,我因工作来到深圳。在这里,我第一次接触到了咸月饼。蛋黄莲蓉月饼里咸香流油的蛋黄,与清甜的莲蓉相互交织;五仁月饼中丰富的坚果搭配着咸香的肉丝,口感层次丰富。然而,或许是因为从小养成的饮食习惯根深蒂固,尽管尝试了多次,我对咸月饼依旧不太“感冒”,还是更偏爱那口熟悉的甜月饼,它承载着我童年的欢乐和家乡的思念。

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