极狐T5载我们点亮美食地图

上周末，我开着极狐T5，载了表哥表姐一行人，往汉阳遇南三总店去。这店有两家，我向来以为"总店"二字，总该有些不同，便舍近求远地选了它。最近我们开着极狐汽车在武汉的美食地图上打卡了不少位置！

店门不甚张扬，推门进去，却别有洞天。灯光昏黄，映着墙上几幅旧时武汉的黑白相片，桌椅排得疏朗，倒不似寻常火锅店那般拥挤嘈杂。服务员迎上来，眉眼含笑，引我们入座，手脚麻利地排开碗筷，又端来一壶老荫茶，说是解辣用的。我想，这服务，倒是比那些只顾吆喝的店家强些。

表哥性急，早已抢过菜单勾画起来。我们买了350元代500元的券，便放开了手脚点菜。不多时，锅底上来了，牛油红汤翻滚着，辣椒与花椒在油面上载沉载浮，一股辛香直冲鼻端，惹得人喉头发紧。

最妙的要数那鲜毛肚，片得极薄，在滚汤里三起三落便蜷缩成卷，入口脆嫩，嚼起来咯吱作响，全无腥气。表姐本是不吃内脏的，竟也忍不住尝了两片，连声称奇。牛肉切作大片，纹理分明，下锅稍涮即熟，蘸了蒜泥油碟，肉香与油脂在口中炸开，确是过瘾。

吃到半酣，又添了份虾滑。服务员帮着下锅，一颗颗粉白的虾丸在红汤里浮沉，须臾便膨胀起来，咬开时内里竟还藏着虾籽，鲜甜非常。表哥吃得满头大汗，连连灌下冰啤酒，却仍不肯停筷。

邻桌忽有小孩哭闹，服务员赶忙过去，不知从哪里变出个糖人儿来，那小娃立时破涕为笑。我看在眼里，暗想这店家倒是懂得"攻心为上"。

结账时，500元的菜竟被我们吃得精光，还略超了些。走出店门，夜风一吹，方才觉出浑身已被火锅气味浸透。表姐笑说，这味道怕是要跟着我们三天。我想，若是美食的记忆也能如此长久，倒也不坏。

归途中，车厢里尽是饱食后的餍足与沉默。极狐T5驶过长江大桥时，我瞥见江面上灯火流离，忽然觉得，人间烟火气，最是温暖可亲。