东北地标性特色美食
说到美食，每个地方风俗不同，饮食也不同。但是每个地方都会有知名度很高的美食，像新疆的切糕那种，一说起切糕，就会想到新疆一样。
来到吉林长春，地标性景点就是一汽，长影，净月潭。游逛一圈之后，累了，那就吃点当地特色美食，来长春必吃的三种特色美食，第一个就是烧烤，特别推荐状元阁，烧烤专业户，特别是他家烤的猪蹄子，在长春绝对首屈一指，香嫩可口，吃起来还不油腻，特质的配方，很香很香。浓浓的胶原蛋白，吃上一口就爱了。特别提醒，一定能多吃，吃多了就饱了，其他的串就吃不进去了。
特色美食之二，铁锅炖大鹅。说到铁锅炖大鹅，相信很多人第一想法就是东北的铁锅炖大鹅，知名度还是很高的，但是我还是比较喜欢吃小笨鸡。
不单单可以炖鸡鸭鹅，还可以炖鱼，排骨。牛骨，豆角，牛蛙等等，铁锅什么都可以炖，只要想吃。当然了。最经典的就是炖鸡炖鹅炖鱼，然后再锅的四周贴一圈玉米面做的大饼子，大饼子就是主食，跟铁锅炖绝配了，大饼子甜甜的软软的，配上炖好的肉，简直太香了，来长春或者东北，记得一定要品尝一下。
大饼子，还是不错的，跟锅面接触的那个部位，尽量多靠一会，让它微糊，会更香
最后一道美食，东北杀猪烩菜。说到杀猪烩菜，都知道东北的，特别香，好多人没吃过。杀猪烩菜，也就白肉血肠，做法都一样，用酸菜炖的，北方的酸菜是用大白菜腌制的，跟南方的那那个酸菜不一样
酸菜跟五花肉炖的，多放点汤，炖的时间久一点，到快吃的时候，在切点血肠放进去。血肠就是用猪血跟肥肠或者苦肠灌出来，然后用水煮熟。边煮边用牙签在血肠身上扎孔，给血肠放气，要不然容易爆，避免烫伤。当然了，店里的血肠都是事先煮好的，吃的时候只是加热一下，提升口感。
还可以放点拼盘，比如苦肠，肥肠，猪心等等这些，可以放酸菜一起炖了，也可以蘸蒜酱，也是很香的。这就是吉林长春，我认为不错的三种美食，也是最具有代表性的，来这边游玩，一定要品尝一下呦。
点击展开剩余52%
加载中