【狂欢十二月】五香葱花火腿油卷

五香葱花火腿油卷
五香面+火腿+葱花+盐+油+面团=五香葱花火腿油卷！超级简单好吃！
（PS将五香面换成王守义十三香，或者五香面与十三香混合添加，都是超级好吃的！）
用料  
面粉500G
温水250G左右（视面粉吸水性增减）
酵母4G
花生油适量
盐适量
五香面（粉）或者王守义十三香适量
葱花适量
火腿适量
小苏打一点
五香葱花火腿油卷的做法  
将面粉，温水，酵母混合均匀，揉成光滑的面团。
放温暖湿润处发酵至原面团2倍大（这一步忘记拍了。。）此时用手指在面团上戳一个孔，面团不会回弹。
发酵时间来准备好葱花与火腿丁。葱花中撒入一点点小苏打可以使蒸出来的油卷里的葱花保持鲜绿色~
将发酵好的面团取出，撒适量干粉反复揉排气均匀。
反复揉至面团很光滑，用刀切开后断面基本无气泡，很结实平整。（这一步关乎最后成品是否表面光滑，所以一定不要偷懒，卖力揉就是了，面团越紧实表面越光滑）
面板上撒干粉，将揉好的面团擀成一张大薄片，厚度大概2-4毫米 即可，不用太薄.
在薄片表面刷一层食用油，一定要刷均匀哈~
刷到每个角落~
薄片表面撒五香面与盐。（一定不要忘记撒盐哈！不然就不咸啦）
PS用王守义十三香也是超好吃的！
将准备好的葱花与火腿丁均匀的撒在薄饼上。
从下往上卷起薄饼。卷成大长条。
卷好后的长条码入盛有温水的蒸锅，就是这个跟虫子一样的造型~
盖上锅盖，二次醒发~
大约30分钟后，醒发至原来的1.5倍大，然后盖上锅盖，开火蒸，待上汽后中大火蒸20分钟。
最后关火后不要立马开盖，等待5分钟再开盖~
出锅啦，表皮很光滑香喷喷的大油卷出锅啦~
最后从锅中取出后切成小段，切面卷卷卷的很漂亮