【狂欢十二月】自己做双色曲奇1

自己做双色曲奇
把xx的曲奇方子和x老师双色曲线酥的做法结合，做个双色曲奇。烤完之后觉得，不烤的双色曲奇颜色油亮，似乎更好看一点。
按照普通曲奇的做法，先将黄油软化，软化到手指可戳凹陷。加入细砂糖，打发，加入牛奶。筛入低粉以及淀粉（加淀粉口感更酥）。搅拌粉与打发的黄油，分成两份，一份原色，一份加入抹茶粉。揉成条形，双色撮在一起。放入模具，冷冻20分钟。
用料  
低筋面粉100克
黄油65克
细砂糖18克
糖粉33克
鸡蛋25克
香草粉1/8小勺
双色曲奇的做法  
准备用料黄油软化，加入糖粉
用打蛋器搅打均匀
分次加入鸡蛋，搅打均匀
加入香草粉，搅打均匀
筛入面粉
拌匀
挖80克面糊到另一个容器，加入可可粉
拌匀
将可可面糊和原味面糊装入裱花袋，各居一侧
在烤盘上挤出花型
放入烤箱，中层，上下火190度，10-15分钟，颜色金黄，出炉
小贴士
将面糊装入裱花袋时，注意让两种面糊的位置保持一致，否则就可能会挤出单色曲奇了，当然，这也不是什么大问题