【狂欢十二月】美味小炒西葫芦

美味小炒西葫芦
不一样的做法，不一样的口感。
用料  
西葫芦1个
生抽少许
盐适量
小米椒1个
蒜2瓣
白糖适量
番茄酱0.5勺
香醋几滴
香油几滴
小炒西葫芦的做法  
西葫芦切开去馕
切成长条
码上取适量的盐，捏几下，让水分充分出来
调料汁：少许生抽、蚝油半勺，糖少许，鸡粉少许，蕃茄酱半勺，记着啊千万不要放盐了。
蒜切末、小米椒切圈
挤干盐水
清水浸泡洗净再挤干，这样吃起来更爽脆
起锅烧油爆香料头
下西葫芦丝翻炒，炒干水分
下入料汁
翻炒后加入一点点的醋
少许香油
大概是最好的素炒西葫芦做法，我喜欢出锅前加点醋和花椒油提味儿。
巨好吃是我喜欢的味道
加了鸡蛋，也很好吃
出锅