【告别2021】菌汤什锦煲

火锅底料只能吃火锅吗？NO，它的用法也很多的，不仅仅可以用于火锅，还可以做用于干锅、麻辣烫、麻辣香锅，炖菜等，还可以用做调味酱做各种菜。我今天就用七鲜的火锅底料做了炖菜，用的是菌汤底料，味道鲜美又不辣，特别适合寒冷的冬天。  
主料
鱼豆腐1袋 牛肉丸子1袋 胡萝卜半根 土豆1个 莲藕1节 香菇干50克 白菜200克4人份
辅料
七鲜菌菇风味汤底1袋
菌汤什锦炖的做法 
 1   今天用到的是七鲜的火锅底料，还有鱼豆腐和手打牛肉丸  
 2   两种口味我这次用到的是七鲜菌菇风味汤底  
 3   锅里加1升水烧开，放入七鲜菌菇风味汤底  
 4   大火煮开转小火煮一会儿  
 5   再放入宽粉，宽粉我直接放的干的，所以放的稍微早一点。如果是泡软的可以放晚一些。 
 6   干香菇提前泡发，然后斜刀切开  
 7   把鱼豆腐，牛肉丸子和香菇一起下锅继续小火炖5-7分钟  
 8   最后把白菜下入，炖2-3分钟即可  
 9   满满的一锅，鲜味十足。  
 10   营养丰富味道鲜的菌汤什锦炖就可以享用啦。“七鲜超市∣潮流火锅 自有生活”  
    菌汤什锦炖的烹饪技巧 
 一代七鲜菌菇底料可以供4--5人，加水可以在1--1.3升。