【狂欢十二月】家常好看又好吃的卤味拼盘

家常好看又好吃的卤味拼盘
不想做很多菜，但是又要招待朋友，一步到位地做法哦~
用料  
鸡蛋4个
鹌鹑蛋1斤
鸭翅10个
干辣椒1把
草果2个
八角3个
青花椒1小把
香叶3片
桂皮1小块
大葱段2段
蒜末4瓣
小米辣10个
生抽两锅铲
老抽半锅铲
啤酒1罐
姜4片
盐少许
冰糖7粒
五香粉3克
莲藕1节
招待朋友好看又好吃的卤味拼盘的做法  
将鸭翅焯水到出浮沫以后，捞出来冲洗干净备用。
将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟（沸水下锅煮10分钟），加入冷水降温，剥壳，备用。
将莲藕去皮切片，焯一下水（不用太久），备用。
将香料洗干净备用
将所有食材准备好，开煮啦！
油热了，将准备好的配料和香料一起下锅翻炒出香味。
将焯水过的鸭翅倒入，一起翻炒。
加水没过食材
将莲藕片下锅
将鸡蛋和鹌鹑蛋下锅
锅太小了换个大锅
倒入生抽、老抽、冰糖、啤酒、五香粉，调小火炖煮一个小时，收汁。
收汁出锅！
摆盘，一看就很有食欲啦啦啦~真的好好吃！！！
五香粉最好选择有封口的，用不完留着下次用。