荐 #晒晒五一旅游吃到的各地特色美食，不必东奔西走，美味羊汤在此
五一假期时间比较紧张，除了值班，还要回家看望父母，所以就抽出一天时间，去品尝一下我们当地的特色美食“朱桥羊汤”吧。
每逢农历的初一和初六，就是朱桥大集，朱桥大集的一大特色就是“朱桥羊汤”，你可不能小看这碗羊汤，他可是远近闻名的特色美食。
吃了早饭，便和爱人简单收拾一下，开车去往朱桥大集的路上，驱车大约25公里左右就来到了朱桥大集了，农村的大集依旧是比较的热闹，比较的繁忙，找到一个适合停车的地方，停好车子以后，远远的就能听到远处的吆喝声此起彼伏，“黄瓜2块钱1斤，芸豆2块钱1斤，茄子1块钱1斤………”顺着集市继续前行，就能闻到浓浓的羊汤的鲜味儿，这就来到了名声在外的露天朱桥“羊汤一条街”。
停好车
来到集市
说道朱桥羊汤，历史也算是久远了，据当地村民介绍，“朱桥羊汤”有两百年的历史了。
在做法上，因为是现杀现做，保持新鲜羊肉原汁原味，再加上独特的秘方，精心的熬制羊骨头做汤，配上新鲜羊肉，沸水下锅，味道纯正，羊肉肉质细腻，没有任何的羊肉的腥膻味道。
你看羊汤地摊上的忙的不亦乐乎的掌勺大师傅，正在一手拎着炒锅，一手拿着大勺，在咕嘟咕嘟沸腾的高汤中，把鲜羊肉翻滚下锅舀一勺汤，落几块肉，一碗热气腾腾的鲜味十足的羊汤就出锅了，最后再轻配几叶葱花香菜，鲜香味扑面而来，你以为这就开吃了？no！再配上热油锅里刚炸好的油酥香脆的大面鱼，从中间撕开往热腾腾的羊汤里一泡，那叫一个超级好吃，爽歪歪！
所以集市上就出现了这个有趣的现象：凡是卖羊汤的，一定是跟炸面鱼的搭伙做生意。软面的大面鱼，炸出来香脆酥软，就着羊汤吃确实对味。
找个马扎坐下来，用不上5分钟，一碗热气腾腾羊汤端到你面前，加上一勺胡椒粉便能激发羊汤蛮横霸道的独特口感你用汤勺幺一勺，吃到嘴里，那羊肚脆韧，羊肝绵密，羊血鲜嫩，羊肺软弹，大锅熬出羊肉的鲜香，配上香脆大面鱼，喝上这么一碗，从舌尖暖到脚尖，都是热乎乎的！我们一边喝着羊汤，一边聊着家常，不知不觉就填饱了肚子，这种农村赶大集的感觉，让我又一次回到了自己小时候，跟着父母去赶大集的感觉了。
这种露天的羊肉汤可能没有像大城市大饭店那么的卫生，但是如果到那些装修豪华的大饭店去吃，还真吃不出这种接地气的味道。所以有些经常出差路过我们莱州这里，总会找个借口到我们这里品尝一下露天羊汤摊位上，坐上马扎，哈碗羊汤，再配上特色面鱼，过过瘾。
不是酒店吃不起，而是朱桥羊汤更有性价比。
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