瓦伦西亚

瓦伦西亚老城是西班牙瓦伦西亚市的历史中心，拥有2150多年历史，包含瓦伦西亚大教堂、丝绸交易所等建筑，被联合国教科文组织列为世界遗产。
公元前138年被罗马人占领后建城，公元8世纪阿拉伯人占领此地，13世纪基督教徒征服该地，此后瓦伦西亚一度成为欧洲重要的金融和文化城市。老城内有众多知名建筑。瓦伦西亚大教堂是城市宗教和权力的中心，据说圣杯真品就存于此处；丝绸交易所是民间哥特式建筑的巅峰，1996年被联合国教科文组织列为世界遗产；塞拉诺斯塔和夸特塔是中世纪仅存的两座城门。此外，还有被誉为"瓦伦西亚的西斯廷教堂"的圣尼古拉斯教堂等。
卡门街区是老城最富盛名的街区，位于老城西北端，名称源自卡门·卡尔萨多教堂与修道院。这里不仅有众多中世纪建筑典范和艺术遗产，还有各种餐厅、娱乐场所，是地中海美食与休闲爱好者的理想之地。老城区保存着从史前文明开始的艺术杰作，还有每周四在大教堂的使徒门前举行的"水法庭"，这一传统被列入联合国教科文组织世界遗产名录。此外，每年3月中旬的法雅节，老城区也是重要的庆祝区域。在老城区，游客可以品尝到各种特色美食，如搭配热巧克力的buñuelos、fartons和horchata的美食组合等，还能在中央市场品尝到优质新鲜的食品。