干菜饼
记得小时候吃的烧饼只有猪油葱花烧饼，后来才开发出了干菜烧饼，我现在早餐如果买烧饼都会选择干菜的。
而家里用饼铛制作的干菜饼，方便又符合我的口味，以自己精选的五花肉和干菜为主要馅料，经过饼铛的煎烤，酥酥脆脆，令人垂涎欲滴。
而家里用饼铛制作的干菜饼，方便又符合我的口味，以自己精选的五花肉和干菜为主要馅料，经过饼铛的煎烤，酥酥脆脆，令人垂涎欲滴。
揉好面团，做成一个一个面团
将五花肉沫和干菜混合馅包入面团中，用擀面杖擀的越薄越好，但要控制不破为准。
饼铛中放适量油，煎至双面金黄。
酥酥脆脆，至此，一道色香味俱佳的干菜饼就制作完成了。我们一般都是一次性做好多张饼，然后等凉下来之后，摞在一起放冰箱冷冻室里面冷冻保存。待下次需要吃的时候，从冷冻室里面拿出来，直接在电饼铛里面加热一下，煎成脆脆的就可以吃了，需要趁热吃，凉了就软软的，口感不是很好，但也好吃。
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