在家化身食神，油炸萝卜虾仁丸子！
- 为您不求回报
- 0浏览 · 2020-02-19 16:43
不能随意走动，就在家以美味为伴，我负责做，家人负责吃。我是从洛馍，做到油泼面，油条，蛋糕。今天又试着做了孩子最爱的萝卜虾仁丸子。青皮萝卜不到了，只能用白萝卜替代，白萝卜水分超大，一斤多的大萝卜去掉水还不到一碗，份量少了不值当折腾厨房，加点胡萝卜跟鸡蛋，味道也更加鲜美了，两个小时的劳动成果，家人用10分钟的功夫全部扫光，这就是对我厨艺的最好证明，给大家科普一下教程，一起成食神吧！
羊肉汤配洛馍，第一次做，失败告终，吃了一个星期才吃完。
油泼面还算成功，老公吃了两碗。
油条也不错，当早餐，孩子看到后开心的不得了，
蛋糕也算还行，就是都没有拍细节图，昨晚翻论坛，发现还有美食论坛，今天就来啦，希望能入大家的眼，能被喜欢！
上具体的制作过程吧！
具体食材：萝卜一个，胡萝卜一根，虾仁大半碗，面粉一碗，鸡蛋3个，葱姜蒜，食用油，猪油，盐，生抽，五香粉根据主料的量加入。
制作过程：1.萝卜孢丝去除水分，干虾仁泡水过油炒干后切段
2.打入鸡蛋，放入面粉，葱姜蒜，猪油，盐，生抽，五香粉拌均匀
3.食用油倒入铁锅中加热，7成热后放入萝卜丸子
4.炸到表成金黄捞出来，过一会再复炸，反复两次后，香喷喷的丸子就熟啦
具体食材：萝卜一个，胡萝卜一根，虾仁大半碗，面粉一碗，鸡蛋3个，葱姜蒜，食用油，猪油，盐，生抽，五香粉根据主料的量加入。
制作过程：1.萝卜孢丝去除水分，干虾仁泡水过油炒干后切段
2.打入鸡蛋，放入面粉，葱姜蒜，猪油，盐，生抽，五香粉拌均匀
3.食用油倒入铁锅中加热，7成热后放入萝卜丸子
4.炸到表成金黄捞出来，过一会再复炸，反复两次后，香喷喷的丸子就熟啦
所有的食材洗干净沥水。
然后切末，切段备用！
放入面粉，鸡蛋等材料搅拌均匀
热油，我用的是菜籽油，未了防止油起沫沫，放了葱段在锅里。这是小窍门哦
上手团丸子，让馅料从大母子的空隙里跑出来
然后在油锅里刷一下铁勺子，这样的接住就可以放入油锅里了
表面金黄时拿出来！
然后在放入油锅里复炸一次，这样既能保证丸子百分百的熟，还能让表皮非常酥脆。
刚出锅孩子就巴拉巴拉的吃起来，一会功夫就吃完了，我炸丸子的速度都没有跟上孩子吃的速度，![]()
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大家一起行动吧，很简单的！
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