酒城,与酒香的不期而遇
- 痛乐邂逅
- 0浏览 · 2021-11-11 14:34
最近因为疫情的反复,本来的旅行计划也全部搁置,开着车除了上下班哪儿都不敢去,干脆就每天周转于美食之间,人都胖了好几斤,想着我们城市的景点比较少,现在也基本闭门谢客了,唯一还对外开放的就是这个老窖的参观酒池了。
地方不算远,就在市中心,开车也不过就是20分钟的事情,老远就闻到了一阵阵酒香,门票需要50元,转没多久就转完了,主要是看白酒是如何生产的,以及感受往年的白酒产品,甚至还可以在博物馆品尝一些陈年老酒,不过因为考虑到要开车,我买了一些厂里产的酒,并没有原地品尝,毕竟喝酒不开车,开车不喝酒嘛。
逛了一个小时就出来了,肚子有点饿但是又不太饿,就去买了点小吃吃,城市里的点心特色还是要数猪儿粑和白糕了,这两样还算是驰名了,选的是一家比较出名的馆子,所以味道还算是不错。
地方不算远,就在市中心,开车也不过就是20分钟的事情,老远就闻到了一阵阵酒香,门票需要50元,转没多久就转完了,主要是看白酒是如何生产的,以及感受往年的白酒产品,甚至还可以在博物馆品尝一些陈年老酒,不过因为考虑到要开车,我买了一些厂里产的酒,并没有原地品尝,毕竟喝酒不开车,开车不喝酒嘛。
逛了一个小时就出来了,肚子有点饿但是又不太饿,就去买了点小吃吃,城市里的点心特色还是要数猪儿粑和白糕了,这两样还算是驰名了,选的是一家比较出名的馆子,所以味道还算是不错。

刚进门就看到了这个中国第一窖的标志
老窖传统酒业酿造基地1573国宝窖池群、独特洞藏文化的天然储酒洞纯阳洞、科技含量突出的安宁工业园等几部分组成。
市区内的1573国宝窖池群是核心景区,也是半个老城区都能闻到的酒香来源。
市区内的1573国宝窖池群是核心景区,也是半个老城区都能闻到的酒香来源。

这里是进行发酵的地方,大批的粮食运送到这里进行翻炒
景区大体上分为两部分:1573国宝窖池群和酒史陈列馆。
国宝窖池群始建于明朝万历年间(也就是公元1573年),是 中国 目前建造时间最长、保存也最完整的“ 中国 第一窖”。
在参观长廊里,隔着玻璃窗可以看到厂房内的纯手工酿制技艺生产现场。
国宝窖池群始建于明朝万历年间(也就是公元1573年),是 中国 目前建造时间最长、保存也最完整的“ 中国 第一窖”。
在参观长廊里,隔着玻璃窗可以看到厂房内的纯手工酿制技艺生产现场。

里面的温度还是很高的,外面温度只有10°左右,里面的工人都是打着赤膊的。


整个园区的环境还是非常不错的,男方这边冬天见不到雪,树木都是选的四季常青来栽培

酿造厂房的旁边 新建 了一座酒史陈列馆,里面展示着 泸老窖的历史和泸酒文物——各种名酒和限量版酒。里面也提供品尝和订制酒等商业服务。


转完了园区我们就出去了,主要就是为了参观一下,肚子有点饿了,去吃点东西,本地的特产就是猪儿粑和白糕,,猪儿粑的制作就是糯米粉为皮,里面填了肉馅,再用青菜或者黄皮叶子包裹,放在蒸笼上蒸,一口咬下去,满嘴流油。

这家在江边,算是做的比较好的一家了,肥而不腻。

看墙上挂了那么多荣誉就知道了

这一拢25元,相当于2.5元一个,一般像我的胃口吃3-4个就差不多了

要是觉得太油腻了,可以点一碗辣椒豆腐脑,清口解腻。

另一个出名的特产就是白糕了,吃进去是一种米的香味,中间夹杂了一点糖,回甜回甜的、

有两种口味供选择,一种原味,一种玉米味的。


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