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#厨艺大比拼#我的小龙虾日记:从水里钓起,到锅里飘香
周末带上小网兜去河边,蹲在树荫下等小龙虾上钩,看水面冒泡就提网
回家先给小龙虾“洗刷刷”,剪去虾头、挑出虾线,清水里多冲几遍,每只都干干净净。热锅倒油,姜片、蒜末、干辣椒爆香,把小龙虾倒进去翻炒,听着壳子“滋滋”作响,红油裹满虾身,再淋点啤酒焖煮,香味顺着厨房飘满整个屋子。
自己钓的小龙虾,从期待上钩到亲手烹饪,每一口都是满满的成就感,这才是夏天最爽的打开方式!
回家先给小龙虾“洗刷刷”,剪去虾头、挑出虾线,清水里多冲几遍,每只都干干净净。热锅倒油,姜片、蒜末、干辣椒爆香,把小龙虾倒进去翻炒,听着壳子“滋滋”作响,红油裹满虾身,再淋点啤酒焖煮,香味顺着厨房飘满整个屋子。
自己钓的小龙虾,从期待上钩到亲手烹饪,每一口都是满满的成就感,这才是夏天最爽的打开方式!
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