走到哪都得贴秋膘
时间如白驹过隙，不知不觉又到了立秋时节，对于年轻人来说心心念念的是秋天的第一杯奶茶，可是对于大多数北方人来说立秋贴秋膘才是最重要的。就算是出门在外也得想办法贴秋膘。
今年的立秋时节刚好赶上我和家人自驾游来到了宁夏回族自治区，立秋当天我们正在吴忠市游玩，一天的走走停停难免有点人困马乏，原打算简单吃一口快餐就回酒店休息了，结果家人说今天是立秋，于是大家商量决定必须吃点“硬菜”贴秋膘。
因为吴忠市是回族聚居地，所以这里大多数餐厅都是清真食品。于是一家五口开车在吴忠市青铜峡转了一圈才找到一家专门卖汉餐的饭店，这里制作食物，味道更适合汉族口味。
由于游玩了一整天，也就不搞什么立秋仪式感了，贴秋膘就从凉菜开始吧。不得不说这里的凉菜也是很有特色的，粉丝、芽菜、黄花和海带丝拌起来的凉菜，非常开胃。
贴秋膘就必须整硬菜了，驴肉火锅和干锅猪蹄虾，都是满满的肉和胶原蛋白。“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，已经说明了驴肉的鲜美。驴肉锅仔让驴肉在小火慢炖中吸满汤汁，味道更上一层楼。干锅猪蹄和虾，在干辣椒的加持下，味道更加浓郁，吃了第一块就有吃第二块的冲动。
煎鸡蛋打底的素炒圆白菜，更适合口味清淡的人，大口吃肉后来一口素菜，也有不错的感觉。
吃硬菜也得互相搭配，一碗西红柿紫菜蛋花汤让贴秋膘不再是以肉食为主旋律。硬菜搭配汤类还是不错的选择。
最后就是泡一壶吴忠市有名的八宝茶，品茶消食为今年在他乡贴秋膘画上圆满的句号。
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