【积分大放送】西兰花窝蛋

【西兰花窝蛋】
制作配料：西兰花1朵 胡萝卜半根 面粉2大勺 玉米淀粉1勺 鹌鹑蛋适量 酱汁：生抽2勺 香醋1勺 盐1克 蚝油1勺 淀粉1勺 清水适量 葱花适量
制作方法：
1、准备西兰花和鹌鹑蛋；
2、先把西兰花处理一下，掰成小朵，放在碗中放入1勺盐，清水浸泡5分钟；
3、准备半根胡萝卜切皮后切成小块备用；
4、把胡萝卜、西兰花放在料理机搅打成蔬菜碎；
5、放入碗中，然后加入面粉、淀粉拌均匀后揉成不粘手的面团；
6、然后取大约30克的面团，搓圆后做成窝窝的形状；
7、然后把窝窝放在盘子里，每个窝窝磕入一个鹌鹑蛋；
8、开水上锅隔水蒸大约8分钟；
9、加入生抽2勺、香醋1勺、盐1克、蚝油1勺、淀粉1勺最后用清水调开；
10、锅内加入适量植物油，放入蒜末炒香，然后倒入酱汁煮至黏稠的状态即可；
11、最后把酱汁淋在上面即可；
12、鲜嫩可口，口感丰富，有略微一点甜味，沾着酱汁超级美味！千万别错过！