【积分大放送】黑芝麻酥饼

【黑芝麻酥饼】
制作配料：
水油皮：高筋面粉130克 猪油45克 清水75克 白糖15克
油酥：低筋面粉100克 猪油55克
馅料：芝麻100克 花生50克 白糖50克 玉米油40克 熟糯米粉60克 牛奶40克
制作方法：
1、先把水油皮的材料混合，揉成团以后，揉出手套膜，面团有很好的延展性，把面团整理出光面，密封放在一旁醒发；再把油酥的材料混合，抓捏成团，同样密封放一旁醒发；
2、把水油皮面团和油酥面团分别分成均匀的12等份，把水油皮面团稍微抻薄一点，再把油酥面团包进去；
3、全部包好之后，用保鲜膜密封；
4、取第一个包好的面团，擀成牛舌状，再从一头卷起来，其余的全部做好，保鲜膜密封；
5、再取第一个卷好的，接口朝上，再次擀长，再次卷起来，保鲜膜密封醒发；
6、准备馅料部分；芝麻和花生提前烤熟，然后用料理机打碎，倒在一个稍微大一点的盆中；
7、加入玉米油和熟的糯米粉、牛奶让馅料成团即可；然后把馅料分成12等份；
8、取一个擀好的面团，中间用手指按压一下，然后把两头折回来，按扁整理成圆形；
9、再擀成大薄饼；
10、然后包入一个馅料，所以用虎口的位置包起来；
11、包好之后全部摆放在烤盘上面；
12、然后印上自己喜欢的印章；烤箱预热，上火160，下火175度烤大约30分钟左右；
13、我们黑芝麻酥饼就做好了，层层酥脆，搭配黑芝麻馅儿又香又酥脆。