驾着300C带大家领略一下成都这个美食之都

eatvm_81
0浏览 · 2014-03-31 17:00

成都,天府之国,美食之都,这里是慢生活的代表,也是吃货的天堂。之前粗略的给大家介绍了成都的慢生活,这次就来让大家看看成都有什么好吃的。不是我自夸,对于好吃的国人来说,能到成都吃一趟那是一个梦想,我说的没错吧。

大家应该对川菜不会陌生,我想一提到川菜大家都会味蕾全开,流出口水来了吧,此时的你口腔里面是不是都泛着一阵阵的口水往肚子里吞。是的,这是因为大家都知道川菜特点就是辣,讲求的就是个“麻辣”“无辣不欢”“以辣比拼方见功力”。



最近为了给大家谋福利可苦了我的座驾300C,这么虔诚的车加上这么博爱的我,大家此时应该给点掌声。最近跑了很多地方,一直觉得300C的操控性能及驾驶感受都让我觉得很舒心。它不仅仅是我的一个代步工具,也是我的知心好友。在我身体疲惫的时候,开着它瞬间就会觉得身心舒展,缓解一切疲惫。

 

话不多说,接下来我就给大家呈现一些我推荐的美食必攻地。

首先就要说说锦里一条街,上次在介绍成都慢生活的时候我也提到了锦里。但是没有说小吃,这次我就告诉大家。锦里有好多各式各样的小吃,来到成都不妨用你的嘴吃遍整条街。


锦里的正门,人头攒集。



这可是技术活啊


是的,锦里是可以折射出成都人的生活方式。大家看到这么多人的份上务必相信。




三大炮是糯米制作的一种间食,也是旧时成都“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨,而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后,现分现用力摔向案板中央。由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时发出金属响声,只听见“砰!砰!砰!”三声,三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上,滚入里面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中,另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末),再浇上红糖浓汁,送于食客手中。



竹筒饭,顾名思义,大家都能理解。


担担面,如果你是四川小吃的钟爱者,一定会知道这个东西吧!担担面是四川极其普遍的著名特色小吃,已有2000多年的历史。前段时间网上疯传说武汉的热干面要申遗,我真替担担面喊冤啊!


油茶



之前也说过,尽力不只有小吃,也可以赏景。大家来了千万不要错过。

接下来我们到宽窄巷子找些好吃的。


进入宽巷子,有一家轩轩小院。门口就有各种特色小吃,龙抄手、担担面等。




跟朋友进去后要了两碗龙抄手还有面,解了馋。


往里走还有很多小吃

当然最后我们找到一家川菜馆坐了下来,这里可以边吃边欣赏节目。


麻婆豆腐


水煮鱼


毛血旺

以上这些川菜大家是再熟悉不过了,想必各个地方的川菜馆都有。但是想吃到地道的川菜,还是亲自来到成都一趟。吃不仅是味觉上的享受,还要结合环境,这样就能上升到享受一场饮食文化。

接下来是黄龙溪古镇,这里可真的是卧虎藏龙之地啊。



把车停放在了当地居民的停车地方,然后步行去游玩一下黄龙溪古镇。



在这里我要重磅推荐一款美食:一根面






多放几张师傅甩面的图片,技术娴熟,很是潇洒!



一根面,顾名思义就是一整根面,又叫“长寿面”“长久面”是宋元明清时期黄龙溪古镇的著名传统小吃!做法很具有观赏性,吃起来也是很有趣味、入味。

我为大家介绍这一家是因为黄龙溪一根面在2011年中国国际美食旅游节小吃争霸赛上,黄力挫群雄、技压群芳,在来自世界各地的美食中脱颖而出,一举夺魁,荣获2011年中国国际美食旅游节小吃争霸赛总冠军。而且在众多古镇美食评选中当选“中国天府古镇美食”排名第一。如果大伙来到成都错过这样一道美食岂不是非常遗憾。



吃完以后记得也要逛一下黄龙溪古镇的景观。

 

上面为大家介绍的都是一些小吃,来到四川还有一道大菜是必须介绍的,那就是四川火锅。


你没有看错,这就是火锅火热的程度!门外都是在排队等着叫号的人。等叫到我们的号时已经很晚了,饥肠辘辘,但是当你吃到嘴里的那一刻,你会觉得一切都是值得的。


我们要了一个最有代表性的红油锅底。(友情提示:外来的朋友如果你不能吃辣,最好要个鸳鸯锅底)

三件配料:麻油、香菜、蒜泥


店里异常火爆啊


这个必须点,冰粉,这是有消暑、降火的作用。


现炸酥肉,也是一绝啊!



由于当时过于饥肠辘辘,各位朋友也会理解小菜的介绍很少,呵呵。

总之我就是想告诉大家,一定要记住“成都,最中国”!来到成都吃喝玩乐走一遭,必定会终生难忘。

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